मूंगफली प्रोटीन पाउडर घटाया हुआ
मूंगफली प्रोटीन पाउडर डीग्रीज़्ड एक प्रकार का प्रोटीन सप्लीमेंट है जो भुनी हुई मूंगफली से बनाया जाता है, जिसमें से अधिकांश तेल/वसा सामग्री हटा दी जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कम वसा वाला प्रोटीन पाउडर बनता है। यह पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और आमतौर पर इसका उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं या मट्ठा प्रोटीन के विकल्प की तलाश में हैं।
मूंगफली प्रोटीन पाउडर डीग्रीस्ड एक पूर्ण प्रोटीन स्रोत है, जिसका अर्थ है कि इसमें मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह आहारीय फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायता करता है और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है।
इसके अतिरिक्त, मूंगफली प्रोटीन पाउडर में आमतौर पर अन्य अखरोट-आधारित प्रोटीन पाउडर की तुलना में कैलोरी और वसा कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है जो अपने कैलोरी सेवन पर ध्यान दे रहे हैं। प्रोटीन का सेवन बढ़ाने और अपने भोजन में पौष्टिक स्वाद जोड़ने के तरीके के रूप में इसे स्मूदी, दलिया या बेक किए गए सामान में जोड़ा जा सकता है।
| उत्पाद:मूँगफली प्रोटीन पाउडर | दिनांक: 1 अगस्त. 2022 | ||
| लॉट नं.:20220801 | समाप्ति: 30 जुलाई 2023 | ||
| परीक्षण किया गया आइटम | मांग | परिणाम | मानक |
| दिखावट/बनावट | समान रूप से चूर्णित | M | प्रयोगशाला विधि |
| रंग | ऑफ-व्हाइट | M | प्रयोगशाला विधि |
| स्वाद | हल्का मूंगफली नोट | M | प्रयोगशाला विधि |
| गंध | फीकी सुगंध | M | प्रयोगशाला विधि |
| अपवित्रता | कोई दृश्यमान अशुद्धियाँ नहीं | M | प्रयोगशाला विधि |
| कच्चा प्रोटीन | >50%(सूखा आधार) | 52.00% | जीबी/टी5009.5 |
| मोटा | ≦6.5% | 5.3 | जीबी/टी5009.6 |
| कुल राख | ≦5.5% | 4.9 | जीबी/टी5009.4 |
| नमी और अस्थिर पदार्थ | ≦7% | 5.7 | जीबी/टी5009.3 |
| एरोबिक बैक्टीरियल गिनती (सीएफयू/जी) | ≦20000 | 300 | जीबी/टी4789.2 |
| कुल कोलिफ़ॉर्म (एमपीएन/100 ग्राम) | ≦30 | <30 | जीबी/टी4789.3 |
| सुंदरता (80 जाल मानक चलनी) | ≥95% | 98 | प्रयोगशाला विधि |
| विलायक अवशेष | ND | ND | जीबी/टी1534.6.16 |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | ND | ND | जीबी/टी4789.10 |
| शिगेला | ND | ND | जीबी/टी4789.5 |
| साल्मोनेला | ND | ND | जीबी/टी4789.4 |
| एफ्लाटॉक्सिन बी1(μg/किग्रा) | ≦20 | ND | जीबी/टी5009.22 |
1. उच्च प्रोटीन: मूंगफली प्रोटीन पाउडर वनस्पति-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और इसमें मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
2. वसा में कम: जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, मूंगफली प्रोटीन पाउडर डीग्रीज़्ड उन मूंगफली से बनाया जाता है जिनमें से अधिकांश तेल/वसा सामग्री हटा दी जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कम वसा वाला प्रोटीन पाउडर बनता है।
3. उच्च फाइबर: मूंगफली प्रोटीन पाउडर आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायता करता है और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है।
4. शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त: मूंगफली प्रोटीन पाउडर डीग्रीस्ड एक पौधा-आधारित प्रोटीन स्रोत है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं।
5. बहुमुखी: प्रोटीन का सेवन बढ़ाने और अपने भोजन में पौष्टिक स्वाद जोड़ने के तरीके के रूप में मूंगफली प्रोटीन पाउडर को स्मूदी, दलिया, या बेक्ड माल में जोड़ा जा सकता है।
6. कैलोरी में कम: मूंगफली प्रोटीन पाउडर में आमतौर पर अन्य अखरोट-आधारित प्रोटीन पाउडर की तुलना में कैलोरी कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपने कैलोरी सेवन पर ध्यान दे रहे हैं।
1. पोषण बार: प्रोटीन और फाइबर सामग्री को बढ़ावा देने के लिए मूंगफली प्रोटीन पाउडर को पोषण बार में जोड़ा जा सकता है।
2. स्मूदी: प्रोटीन बढ़ाने और अखरोट जैसा स्वाद देने के लिए मूंगफली प्रोटीन पाउडर को स्मूदी में मिलाया जा सकता है।
3. बेक किया हुआ सामान: केक, मफिन और ब्रेड में प्रोटीन और अखरोट के स्वाद को बढ़ाने के लिए मूंगफली प्रोटीन पाउडर को बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. प्रोटीन पेय: मूंगफली प्रोटीन पाउडर को पानी या दूध के साथ मिलाकर प्रोटीन पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. डेयरी विकल्प: मूंगफली प्रोटीन पाउडर को शेक, स्मूदी या डेसर्ट में डेयरी उत्पादों के कम वसा वाले और पौधे-आधारित विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. नाश्ता अनाज: प्रोटीन और अखरोट के स्वाद को बढ़ाने के लिए मूंगफली प्रोटीन पाउडर को अनाज या दलिया के साथ मिलाया जा सकता है।
7. खेल पोषण: मूंगफली प्रोटीन पाउडर डीग्रीस्ड एथलीटों, खेल प्रेमियों या उन लोगों के लिए एक आदर्श प्रोटीन पूरक है जो तीव्र शारीरिक गतिविधि में हैं क्योंकि यह खोए हुए पोषक तत्वों की त्वरित वसूली और पुनःपूर्ति में मदद करता है।
8. स्नैक फूड: मूंगफली प्रोटीन पाउडर को कम करके अखरोट बटर, एनर्जी बाइट्स या प्रोटीन बार जैसे स्नैक फूड में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
मूंगफली प्रोटीन पाउडर का उत्पादन मूंगफली में प्राकृतिक रूप से मौजूद अधिकांश तेल को हटाकर किया जाता है। यहां उत्पादन प्रक्रिया का एक सामान्य अवलोकन दिया गया है:
1. किसी भी अशुद्धता को दूर करने के लिए कच्ची मूंगफली को पहले साफ किया जाता है और छांटा जाता है।
2. फिर नमी हटाने और स्वाद विकसित करने के लिए मूंगफली को भूना जाता है।
3. भुनी हुई मूंगफली को ग्राइंडर या चक्की का उपयोग करके बारीक पीस लिया जाता है। इस पेस्ट में आमतौर पर वसा की मात्रा अधिक होती है।
4. फिर मूंगफली के पेस्ट को एक विभाजक में रखा जाता है जो ठोस प्रोटीन कणों से मूंगफली के तेल को अलग करने के लिए केन्द्रापसारक बल का उपयोग करता है।
5. फिर प्रोटीन कणों को सुखाया जाता है और पीसकर बारीक पाउडर बनाया जाता है, जो कि मूंगफली प्रोटीन पाउडर को कम किया जाता है।
6. प्रक्रिया के दौरान अलग होने वाले मूंगफली के तेल को एकत्र किया जा सकता है और एक अलग उत्पाद के रूप में बेचा जा सकता है।
निर्माता के आधार पर, किसी भी अवशिष्ट वसा या दूषित पदार्थों को हटाने के लिए अतिरिक्त कदम उठाए जा सकते हैं, जैसे फ़िल्टरिंग, धुलाई या आयन एक्सचेंज, लेकिन यह मूंगफली प्रोटीन पाउडर को कम करने के उत्पादन की मूल प्रक्रिया है।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष.
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताएँ भी प्राप्त की जा सकती हैं।
20 किग्रा/बैग 500 किग्रा/फूस
प्रबलित पैकेजिंग
रसद सुरक्षा
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा से कम, 3-5 दिन
डोर टू डोर सेवा से सामान उठाना आसान
समुद्र से
300 किग्रा से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट टू पोर्ट सेवा पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किग्रा-1000 किग्रा, 5-7 दिन
हवाईअड्डे से हवाईअड्डे तक सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
डीग्रीस्ड मूंगफली प्रोटीन पाउडर आईएसओ प्रमाणपत्र, हलाल प्रमाणपत्र, कोषेर प्रमाणपत्र द्वारा प्रमाणित है।
मूंगफली प्रोटीन पाउडर मूंगफली को पीसकर बारीक पाउडर बनाकर बनाया जाता है जिसमें अभी भी प्राकृतिक वसा होती है। सीधे शब्दों में कहें तो, मूंगफली प्रोटीन पाउडर को वसा/तेल हटाने के लिए संसाधित नहीं किया गया है। डीफ़ैटेड मूंगफली प्रोटीन पाउडर मूंगफली प्रोटीन पाउडर का एक कम वसा वाला संस्करण है जहां पाउडर से वसा/तेल हटा दिया गया है। पोषण मूल्य के संदर्भ में, मूंगफली प्रोटीन पाउडर और डीफ़ैटेड मूंगफली प्रोटीन पाउडर दोनों पौधे प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। हालाँकि, जो लोग अपने आहार में वसा का सेवन कम करना चाहते हैं, वे गैर वसा वाले संस्करण को पसंद कर सकते हैं, क्योंकि इसमें नियमित मूंगफली प्रोटीन पाउडर की तुलना में कम वसा होता है। फिर भी, मूंगफली प्रोटीन पाउडर में वसा मुख्य रूप से स्वस्थ असंतृप्त वसा है, जो संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सीमित मात्रा में फायदेमंद हो सकता है। इसके अतिरिक्त, मूंगफली प्रोटीन पाउडर बनाम नॉनफैट मूंगफली प्रोटीन पाउडर का स्वाद और बनावट वसा की मात्रा के कारण भिन्न हो सकती है।
