कम कीटनाशक वाला अखरोट प्रोटीन पाउडर
कम कीटनाशक युक्त अखरोट प्रोटीन पाउडर, पिसे हुए अखरोटों से बना एक पादप-आधारित प्रोटीन पाउडर है। यह शाकाहारी या वीगन आहार का पालन करने वाले लोगों या डेयरी या सोया से एलर्जी या असहिष्णुता वाले लोगों के लिए व्हे या सोया प्रोटीन जैसे अन्य प्रोटीन पाउडरों का एक बेहतरीन विकल्प है। अखरोट प्रोटीन पाउडर ओमेगा-3 और ओमेगा-6 जैसे आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है, एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं और इसका अखरोट जैसा स्वाद विभिन्न व्यंजनों का स्वाद बढ़ा सकता है। अखरोट प्रोटीन पाउडर को स्मूदी, बेक्ड सामान, ओटमील, दही और कई अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाकर उनके पोषण मूल्य और प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाया जा सकता है।
| प्रोडक्ट का नाम | अखरोट प्रोटीन पाउडर | मात्रा | 20000 किलोग्राम |
| विनिर्माण बैच संख्या | 202301001-डब्ल्यूपी | ऑर्गेन का देश | चीन |
| निर्माण दिनांक | 2023/01/06 | समाप्ति तिथि | 2025/01/05 |
| परीक्षण आइटम | विनिर्देश | परीक्षा परिणाम | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | हल्के सफेद रंग का पाउडर | अनुपालन | दृश्यमान |
| स्वाद और गंध | विशेषता | अनुपालन | ऑर्गेनोलेप्टिक |
| कण छलनी | ≥ 95% पास 300 मेश | 98% पास 300 मेश | छानने की विधि |
| प्रोटीन (शुष्क आधार पर) (NX6.25), ग्राम/100 ग्राम | ≥ 70% | 73.2% | जीबी 5009 .5-2016 |
| नमी, ग्राम/100 ग्राम | ≤ 8.0% | 4.1% | जीबी 5009 .3-2016 |
| राख, ग्राम/100 ग्राम | ≤ 6.0% | 1.2% | जीबी 5009 .4-2016 |
| वसा की मात्रा (शुष्क आधार पर), ग्राम/100 ग्राम | ≤ 8.0% | 1.7% | जीबी 5009 .6-2016 |
| आहार फाइबर (शुष्क आधार पर), ग्राम/100 ग्राम | ≤ 10.0% | 8.6% | जीबी 5009 .88-2014 |
| पीएच मान 10% | 5.5~7.5 | 6.1 | जीबी 5009 .237-2016 |
| थोक घनत्व (गैर-कंपन), ग्राम/सेमी³ | 0.30~0.40 ग्राम/सेमी3 | 0.32 ग्राम/सेमी3 | जीबी/टी 20316 .2- 2006 |
| अशुद्धियों का विश्लेषण | |||
| मेलामाइन, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤ 0.1 मिलीग्राम/किलोग्राम | का पता नहीं चला | एफडीए एलआईबी संख्या 4421 संशोधित |
| ओक्रैटॉक्सिन ए, पीपीबी | ≤ 5 पीबीपीएस | का पता नहीं चला | डीआईएन ईएन 14132-2009 |
| ग्लूटेन एलर्जेन, पीपीएम | ≤ 20 पीपीएम | < 5 पीपीएम | ESQ- TP-0207 r- बायोफार्म ELIS |
| सोया एलर्जेन, पीपीएम | ≤ 20 पीपीएम | < 2.5 पीपीएम | ईएसक्यू- टीपी-0203 नियोजेन 8410 |
| एफ्लाटॉक्सिन B1+ B2+ G1+ G2, पीपीबी | ≤ 4 पीबीपीएस | 0.9 पीपीबी | डीआईएन ईएन 14123-2008 |
| जीएमओ (बीटी63),% | ≤ 0.01% | का पता नहीं चला | रियल-टाइम पीसीआर |
| भारी धातुओं का विश्लेषण | |||
| सीसा, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤ 1.0 मिलीग्राम/किलोग्राम | 0.24 मिलीग्राम/किलोग्राम | बीएस ईएन आईएसओ 17294-2 2016 मॉड |
| कैडमियम, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤ 1.0 मिलीग्राम/किलोग्राम | 0.05 मिलीग्राम/किलोग्राम | बीएस ईएन आईएसओ 17294-2 2016 मॉड |
| आर्सेनिक, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤ 1.0 मिलीग्राम/किलोग्राम | 0.115 मिलीग्राम/किलोग्राम | बीएस ईएन आईएसओ 17294-2 2016 मॉड |
| पारा, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤ 0.5 मिलीग्राम/किलोग्राम | 0.004 मिलीग्राम/किलोग्राम | बीएस ईएन आईएसओ 17294-2 2016 मॉड |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानीय विश्लेषण | |||
| कुल प्लेट काउंट, सीफू/ग्राम | ≤ 10000 सीफू/जी | 1640 सीफू/जी | जीबी 4789 .2-2016 |
| खमीर और फफूंद, सीएफ़यू/जी | ≤ 100 cfu/g | < 10 cfu/g | जीबी 4789 . 15-2016 |
| कोलीफॉर्म, सीएफ़यू/जी | ≤ 10 cfu/g | < 10 cfu/g | जीबी 4789 .3-2016 |
| एस्चेरिचिया कोलाई, सीएफयू/जी | नकारात्मक | का पता नहीं चला | जीबी 4789 .38-2012 |
| साल्मोनेला,/ 25 ग्राम | नकारात्मक | का पता नहीं चला | जीबी 4789 .4-2016 |
| स्टैफिलोकोकस ऑरियस,/ 2 5 ग्राम | नकारात्मक | का पता नहीं चला | जीबी 4789 . 10-2016 |
| निष्कर्ष | मानक का अनुपालन करता है | ||
| भंडारण | ठंडा, हवादार और सूखा रखें | ||
| पैकिंग | 20 किलो/बैग, 500 किलो/पैलेट | ||
1. गैर-जीएमओ: प्रोटीन पाउडर बनाने में इस्तेमाल किए गए अखरोट आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं हैं, जिससे उत्पाद की शुद्धता सुनिश्चित होती है।
2. कम कीटनाशक: प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अखरोट न्यूनतम कीटनाशक उपयोग के साथ उगाए जाते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक है।
3. उच्च प्रोटीन सामग्री: अखरोट प्रोटीन पाउडर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे पौधों पर आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाती है।
4. आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर: अखरोट प्रोटीन पाउडर ओमेगा-3 और ओमेगा-6 सहित आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
5. फाइबर से भरपूर: प्रोटीन पाउडर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है।
6. एंटीऑक्सीडेंट गुण: अखरोट प्रोटीन पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।
7. मेवे जैसा स्वाद: इस पाउडर में एक सुखद मेवे जैसा स्वाद होता है, जो इसे एक बहुमुखी सामग्री बनाता है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन व्यंजनों में किया जा सकता है।
8. शाकाहारी और वीगन लोगों के लिए उपयुक्त: अखरोट प्रोटीन पाउडर शाकाहारी और वीगन लोगों के साथ-साथ सोया या डेयरी उत्पादों से असहिष्णुता या एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए भी उपयुक्त है।
1. स्मूदी और शेक: अतिरिक्त प्रोटीन बूस्ट के लिए अपने पसंदीदा स्मूदी और शेक में प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप मिलाएं।
2. बेकरी उत्पाद: अखरोट प्रोटीन पाउडर का उपयोग मफिन, ब्रेड, केक और कुकीज़ जैसे विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों में किया जा सकता है।
3. एनर्जी बार: स्वस्थ और पौष्टिक एनर्जी बार बनाने के लिए अखरोट प्रोटीन पाउडर को सूखे मेवों, नट्स और ओट्स के साथ मिलाएं।
4. सलाद ड्रेसिंग और सॉस: पाउडर का अखरोट जैसा स्वाद इसे सलाद ड्रेसिंग और सॉस में एक बेहतरीन सामग्री बनाता है, खासकर उनमें जिनमें अखरोट होते हैं।
5. शाकाहारी मांस विकल्प: अखरोट प्रोटीन पाउडर को पानी में भिगोकर फिर से हाइड्रेट करें और इसे शाकाहारी व्यंजनों में मांस के विकल्प के रूप में उपयोग करें।
6. सूप और स्टू: सूप और स्टू में प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल गाढ़ापन लाने के लिए करें ताकि व्यंजन में अतिरिक्त प्रोटीन और फाइबर मिल सके।
7. नाश्ते के लिए अनाज: पौष्टिक नाश्ते के लिए अपने पसंदीदा अनाज या ओटमील पर अखरोट प्रोटीन पाउडर छिड़कें।
8. प्रोटीन युक्त पैनकेक और वफ़ल: अतिरिक्त प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए अपने पैनकेक और वफ़ल के घोल में अखरोट प्रोटीन पाउडर मिलाएं।
अखरोट प्रोटीन की उत्पादन प्रक्रिया इस प्रकार है। सबसे पहले, जैविक चावल प्राप्त होने पर, उसे छाँटकर गाढ़ा तरल बनाया जाता है। फिर, इस गाढ़े तरल को आकार के अनुसार छाँटा और छान लिया जाता है। छानने के बाद, प्रक्रिया को दो भागों में विभाजित किया जाता है: तरल ग्लूकोज और कच्चा प्रोटीन। तरल ग्लूकोज को शर्कराकरण, रंगहीनता, आयन-विनिमय और चार-प्रभाव वाष्पीकरण प्रक्रियाओं से गुज़ारा जाता है और अंत में माल्ट सिरप के रूप में पैक किया जाता है। कच्चे प्रोटीन को भी कई प्रक्रियाओं से गुज़ारा जाता है, जैसे कि दाने निकालना, आकार के अनुसार मिलाना, अभिक्रिया, हाइड्रोसाइक्लोन पृथक्करण, नसबंदी, प्लेट-फ्रेम और वायवीय सुखाने। इसके बाद, उत्पाद का चिकित्सीय परीक्षण किया जाता है और फिर उसे तैयार उत्पाद के रूप में पैक किया जाता है।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किलो/ड्रम।
डिलीवरी का समय: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ लाइफ: 2 वर्ष।
टिप्पणी: आवश्यकतानुसार विशिष्ट उत्पाद भी उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
20 किलो/बैग 500 किलो/पैलेट
प्रबलित पैकेजिंग
लॉजिस्टिक्स सुरक्षा
अभिव्यक्त करना
100 किलोग्राम से कम, 3-5 दिन
घर-घर जाकर सामान लेने की सुविधा।
समुद्र से
300 किलोग्राम से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट-टू-पोर्ट सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किलो-1000 किलो, 5-7 दिन
एयरपोर्ट से एयरपोर्ट तक सेवा प्रदान करने वाले पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
कम कीटनाशक युक्त अखरोट प्रोटीन पाउडर आईएसओ, हलाल, कोषेर और एचएसीसीपी प्रमाणपत्रों द्वारा प्रमाणित है।
अखरोट पेप्टाइड्स और अखरोट प्रोटीन पाउडर, अखरोट से प्राप्त प्रोटीन के अलग-अलग रूप हैं। अखरोट पेप्टाइड्स अमीनो एसिड की छोटी श्रृंखलाएं होती हैं, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। इन्हें अक्सर एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं द्वारा अखरोट से निकाला जाता है और इनका उपयोग सप्लीमेंट्स, स्किनकेयर उत्पादों या खाद्य सामग्री के रूप में किया जा सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि अखरोट पेप्टाइड्स के सेवन से स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जैसे सूजन कम करना या कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करना। दूसरी ओर, अखरोट प्रोटीन पाउडर साबुत अखरोट को पीसकर बारीक पाउडर बनाया जाता है, जो प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का समृद्ध स्रोत है। प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए इसे स्मूदी, बेक्ड सामान या सलाद जैसे विभिन्न व्यंजनों में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। संक्षेप में, अखरोट पेप्टाइड्स अखरोट से निकाला गया एक विशिष्ट प्रकार का अणु है और इसके विशिष्ट स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जबकि अखरोट प्रोटीन पाउडर साबुत अखरोट से प्राप्त प्रोटीन का एक स्रोत है और इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
