कार्बनिक लाल खमीर चावल अर्क
ऑर्गेनिक रेड यीस्ट राइस एक्सट्रैक्ट, जिसे मोनास्कस रेड के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का पारंपरिक चीनी दवा है, जो मोनास्कस पर्पुरस द्वारा अनाज और पानी के साथ 100% ठोस-राज्य किण्वन में कच्चे माल के रूप में निर्मित होती है। इसका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जैसे कि पाचन और रक्त परिसंचरण में सुधार, सूजन को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए। लाल खमीर चावल के अर्क में प्राकृतिक यौगिक होते हैं जिन्हें मोनाकोलिन कहा जाता है, जो यकृत में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को बाधित करने के लिए जाने जाते हैं। लाल खमीर चावल के अर्क में मोनाकोलिन में से एक, जिसे मोनाकोलिन के कहा जाता है, रासायनिक रूप से कुछ कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाली दवाओं में सक्रिय घटक के समान है, जैसे कि लवस्टैटिन। इसके कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले गुणों के कारण, लाल खमीर चावल के अर्क का उपयोग अक्सर फार्मास्युटिकल स्टैटिन के लिए एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लाल खमीर चावल के अर्क में भी दुष्प्रभाव हो सकते हैं और कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं, इसलिए औषधीय उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना उचित है।
कार्बनिक मोनास्कस लाल अक्सर खाद्य उत्पादों में एक प्राकृतिक लाल रंग के रूप में उपयोग किया जाता है। लाल खमीर चावल के अर्क द्वारा निर्मित वर्णक को मोनास्किन या मोनास्कस रेड के रूप में जाना जाता है, और इसका उपयोग पारंपरिक रूप से एशियाई व्यंजनों में भोजन और पेय दोनों को रंगने के लिए किया गया है। मोनास्कस रेड एप्लिकेशन और इस्तेमाल की जाने वाली एकाग्रता के आधार पर गुलाबी, लाल और बैंगनी रंग के शेड्स प्रदान कर सकता है। यह आमतौर पर संरक्षित मीट, किण्वित टोफू, लाल चावल शराब और अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खाद्य उत्पादों में मोनास्कस लाल का उपयोग कुछ देशों में विनियमित किया जाता है, और विशिष्ट सीमाएं और लेबलिंग आवश्यकताएं लागू हो सकती हैं।
| प्रोडक्ट का नाम: | कार्बनिक लाल खमीर चावल अर्क | उद्गम देश: | पीआर चीन |
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | परिक्षण विधि |
| सक्रिय सामग्री परख | कुल मोनाकोलिन-K−4 % | 4.1% | एचपीएलसी |
| मोनाकोलिन-के से एसिड | 2.1% | ||
| लैक्टोन फार्म मोनाकोलिन-के | 2.0% | ||
| पहचान | सकारात्मक | अनुपालन | टीएलसी |
| उपस्थिति | लाल पाउडर | अनुपालन | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | अनुपालन | organoleptic |
| स्वाद | विशेषता | अनुपालन | organoleptic |
| चलनी विश्लेषण | 100% पास 80 मेष | अनुपालन | 80 मेष स्क्रीन |
| सूखने पर नुकसान | ≤8% | 4.56% | 5G/105ºC/5HRS |
| रासायनिक नियंत्रण | |||
| सिट्रिनिन | नकारात्मक | अनुपालन | परमाणु अवशोषण |
| हैवी मेटल्स | ≤10ppm | अनुपालन | परमाणु अवशोषण |
| आर्सेनिक (एएस) | ≤2ppm | अनुपालन | परमाणु अवशोषण |
| लीड (पीबी) | ≤2ppm | अनुपालन | परमाणु अवशोषण |
| कैडमियम (सीडी) | ≤1ppm | अनुपालन | परमाणु अवशोषण |
| बुध (एचजी) | ≤0.1ppm | अनुपालन | परमाणु अवशोषण |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानी नियंत्रण | |||
| कुल प्लेट गिनती | ≤1000cfu/g | अनुपालन | आज्ञा |
| खमीर और मोल्ड | ≤100cfu/g | अनुपालन | आज्ञा |
| सैल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन | आज्ञा |
| ई कोलाई | नकारात्मक | अनुपालन | आज्ञा |
① 100% यूएसडीए प्रमाणित कार्बनिक, निरंतर कच्चा माल, पाउडर;
② 100% शाकाहारी;
③ हम गारंटी देते हैं कि इस उत्पाद को कभी भी नहीं देखा गया है;
④ excipients और stearates से मुक्त;
⑤ में डेयरी, गेहूं, लस, मूंगफली, सोया, या मकई एलर्जी नहीं होती है;
⑥ कोई पशु परीक्षण या उपोत्पाद, कृत्रिम स्वाद, या रंग नहीं;
⑥ चीन में निर्मित और तीसरे पक्ष के एजेंट में परीक्षण किया गया;
⑦ resealable, तापमान और रासायनिक प्रतिरोधी, कम वायु पारगम्यता, खाद्य-ग्रेड बैग में पैक किया गया।
1। भोजन: मोनास्कस रेड मांस, पोल्ट्री, डेयरी, बेक्ड गुड्स, कन्फेक्शनरी, पेय और बहुत कुछ सहित खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक प्राकृतिक और जीवंत लाल रंग प्रदान कर सकता है।
2। फार्मास्यूटिकल्स: मोनास्कस रेड का उपयोग दवा की तैयारी में सिंथेटिक रंजक के विकल्प के रूप में किया जा सकता है, जिन्हें संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के लिए जाना जाता है।
3। कॉस्मेटिक्स: मोनास्कस रेड को एक प्राकृतिक रंग प्रभाव प्रदान करने के लिए लिपस्टिक, नेल पॉलिश और अन्य व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों जैसे सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जा सकता है।
4। वस्त्र: मोनास्कस लाल का उपयोग टेक्सटाइल रंगाई में सिंथेटिक रंजक के लिए एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
5। स्याही: मोनास्कस रेड का उपयोग स्याही योगों में किया जा सकता है ताकि मुद्रण अनुप्रयोगों के लिए एक प्राकृतिक लाल रंग प्रदान किया जा सके।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विभिन्न अनुप्रयोगों में मोनास्कस लाल का उपयोग नियामक आवश्यकताओं के अधीन हो सकता है, और विशिष्ट एकाग्रता सीमा और लेबलिंग आवश्यकताओं को विभिन्न देशों में लागू किया जा सकता है।
कार्बनिक लाल खमीर चावल अर्क की विनिर्माण प्रक्रिया
1। तनाव चयन: एक उपयुक्त विकास माध्यम के उपयोग के साथ नियंत्रित परिस्थितियों में मोनास्कस कवक का एक उपयुक्त तनाव चुना जाता है और खेती की जाती है।
2। किण्वन: चयनित तनाव को समय की एक निर्दिष्ट अवधि के लिए तापमान, पीएच और वातन की अनुकूल परिस्थितियों में एक उपयुक्त माध्यम में उगाया जाता है। इस समय के दौरान, कवक मोनास्कस रेड नामक प्राकृतिक वर्णक का उत्पादन करता है।
3। निष्कर्षण: किण्वन प्रक्रिया पूरी होने के बाद, मोनास्कस लाल पिगमेंट को एक उपयुक्त विलायक का उपयोग करके निकाला जाता है। इस प्रक्रिया के लिए आमतौर पर इथेनॉल या पानी का उपयोग किया जाता है।
4। निस्पंदन: अर्क को फिर अशुद्धियों को हटाने और मोनास्कस लाल रंग का शुद्ध अर्क प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर किया जाता है।
5। एकाग्रता: अर्क को वर्णक एकाग्रता को बढ़ाने और अंतिम उत्पाद की मात्रा को कम करने के लिए ध्यान केंद्रित किया जा सकता है।
6। मानकीकरण: अंतिम उत्पाद को इसकी गुणवत्ता, संरचना और रंग की तीव्रता के संबंध में मानकीकृत किया गया है।
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उपरोक्त चरण निर्माता की विशिष्ट प्रक्रियाओं और उपयोग किए जाने वाले उपकरणों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। मोनस्कस रेड जैसे प्राकृतिक रंगों का उपयोग सिंथेटिक रंजक के लिए एक सुरक्षित और टिकाऊ विकल्प प्रदान कर सकता है, जिसमें संभावित स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।
भंडारण: एक शांत, शुष्क और साफ जगह में रखें, नमी और प्रत्यक्ष प्रकाश से बचाएं।
बल्क पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ लाइफ: 2 साल।
टिप्पणी: अनुकूलित विनिर्देशों को भी प्राप्त किया जा सकता है।
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा, 3-5 दिनों के तहत
डोर टू डोर सर्विस आसान सामान लेने के लिए
समुद्र से
ओवर 300 किग्रा, लगभग 30 दिनों के लिए
पोर्ट टू पोर्ट सर्विस प्रोफेशनल क्लीयरेंस ब्रोकर की जरूरत है
हवाईजहाज से
100kg-1000kg, 5-7 दिन
हवाई अड्डे के लिए हवाई अड्डे सेवा पेशेवर निकासी ब्रोकर की जरूरत है
हमने NASAA ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन बॉडी द्वारा जारी किए गए USDA और EU ऑर्गेनिक सर्टिफिकेट को प्राप्त किया है, SGS द्वारा जारी BRC सर्टिफिकेट, एक पूर्ण गुणवत्ता प्रमाणन प्रणाली है, और CQC द्वारा जारी ISO9001 प्रमाण पत्र प्राप्त करें। हमारी कंपनी के पास एक HACCP योजना, एक खाद्य सुरक्षा सुरक्षा योजना और एक खाद्य धोखाधड़ी रोकथाम प्रबंधन योजना है। वर्तमान में, चीन में 40% से कम कारखाने इन तीन पहलुओं को नियंत्रित करते हैं, और 60% से कम व्यापारियों को नियंत्रित करते हैं।
लाल खमीर चावल के वर्जना मुख्य रूप से भीड़ के लिए वर्जनाएं हैं, जिनमें हाइपरएक्टिव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता वाले लोग शामिल हैं, जो रक्तस्राव के लिए प्रवण हैं, जो लिपिड-कम करने वाली दवाएं लेते हैं, और एलर्जी वाले लोग। लाल खमीर चावल भूरा-लाल या बैंगनी-लाल चावल के दाने होते हैं जो जपोनिका चावल के साथ किण्वित होते हैं, जो प्लीहा और पेट को स्फूर्तिदायक और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने का प्रभाव पड़ता है।
1। हाइपरएक्टिव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता वाले लोग: लाल खमीर चावल में प्लीहा को पछाड़ने और भोजन को खत्म करने का प्रभाव होता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो भोजन से भरे हुए हैं। इसलिए, हाइपरएक्टिव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता वाले लोगों को उपवास करने की आवश्यकता है। हाइपरएक्टिव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता वाले लोगों में अक्सर दस्त के लक्षण होते हैं। यदि लाल खमीर चावल का सेवन किया जाता है, तो यह अतिवृद्धि का कारण हो सकता है और दस्त के लक्षणों को बढ़ा सकता है;
2। जो लोग रक्तस्राव के लिए प्रवण हैं: लाल खमीर चावल रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और रक्त के ठहराव को हटाने का एक निश्चित प्रभाव है। यह स्थिर पेट दर्द और प्रसवोत्तर लोचिया वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। रक्त जमावट फ़ंक्शन को प्रभावित करें, जिससे धीमी गति से रक्त जमावट के लक्षण हो सकते हैं, इसलिए उपवास की आवश्यकता होती है;
3। जो लोग लिपिड-लोअरिंग ड्रग्स लेते हैं: जो लोग लिपिड-कम करने वाली दवाओं को लेते हैं, उन्हें एक ही समय में लाल खमीर चावल नहीं लेना चाहिए, क्योंकि लिपिड-कम करने वाली दवाएं कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती हैं और रक्त लिपिड को विनियमित कर सकती हैं, और लाल खमीर चावल में कुछ अड़चनें होती हैं, और एक साथ खाने से दवा के प्रभाव को प्रभावित कर सकते हैं;
4। एलर्जी: यदि आपको लाल खमीर चावल से एलर्जी है, तो आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एलर्जी प्रतिक्रियाओं जैसे दस्त, उल्टी, पेट में दर्द, और पेट की गड़बड़ी, और यहां तक कि एनाफिलेक्टिक सदमे के लक्षण जैसे कि डिस्पेनिया और लारिनेजल एडिमा को रोकने के लिए लाल खमीर चावल नहीं खाना चाहिए। जीवन सुरक्षा।
इसके अलावा, लाल खमीर चावल नमी के लिए अतिसंवेदनशील होता है। एक बार जब यह पानी से प्रभावित हो जाता है, तो यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों से संक्रमित हो सकता है, जिससे यह धीरे-धीरे ढालना, एग्लोमेरेटेड और पतंगे-खाया जा सकता है। इस तरह के लाल खमीर चावल खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और इसे नहीं खाया जाना चाहिए। नमी और गिरावट से बचने के लिए इसे शुष्क वातावरण में संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।
