प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर
प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडरयह आवश्यक पोषक तत्व विटामिन K2 का पाउडर रूप है, जो कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है और बैक्टीरिया द्वारा भी उत्पादित किया जा सकता है। यह प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होता है और आमतौर पर आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। विटामिन K2 कैल्शियम चयापचय को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और हड्डियों, हृदय और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होता है। प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर को आसानी से विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिलाकर सेवन किया जा सकता है। यह अक्सर उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो पोषक तत्व का प्राकृतिक और शुद्ध रूप पसंद करते हैं।
विटामिन K2 यौगिकों का एक समूह है जो हड्डियों और हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके दो सबसे सामान्य रूप हैं मेनाक्विनोन-4 (MK-4), जो कृत्रिम रूप है, और मेनाक्विनोन-7 (MK-7), जो प्राकृतिक रूप है।
सभी विटामिन K यौगिकों की संरचना समान होती है, लेकिन उनकी पार्श्व श्रृंखला की लंबाई में अंतर होता है। पार्श्व श्रृंखला जितनी लंबी होगी, विटामिन K यौगिक उतना ही अधिक प्रभावी होगा। यही कारण है कि लंबी श्रृंखला वाले मेनाक्विनोन, विशेष रूप से MK-7, अत्यधिक वांछनीय हैं क्योंकि ये शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं, जिससे कम मात्रा में भी इनका प्रभाव होता है, और ये रक्तप्रवाह में लंबे समय तक बने रहते हैं।
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) ने विटामिन के2 के सेवन और हृदय एवं रक्त वाहिकाओं के सामान्य कामकाज के बीच संबंध को दर्शाते हुए एक सकारात्मक राय प्रकाशित की है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए विटामिन के2 के महत्व को और भी रेखांकित करता है।
विटामिन K2, विशेष रूप से नाटो से प्राप्त MK-7, को एक नए खाद्य स्रोत के रूप में प्रमाणित किया गया है। नाटो एक पारंपरिक जापानी भोजन है जो किण्वित सोयाबीन से बनाया जाता है और प्राकृतिक MK-7 का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए, नाटो से प्राप्त MK-7 का सेवन विटामिन K2 की मात्रा बढ़ाने का एक लाभकारी तरीका हो सकता है।
| प्रोडक्ट का नाम | विटामिन K2 पाउडर | ||||||
| मूल | बैसिलस सबटिलिस नाटो | ||||||
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर दो वर्ष तक सुरक्षित रहता है। | ||||||
| सामान | विशेष विवरण | तरीकों | परिणामों का | ||||
| विवरण | |||||||
| उपस्थिति भौतिक एवं रासायनिक परीक्षण | हल्का पीला पाउडर; बिना गंध | तस्वीर | अनुरूप है | ||||
| विटामिन K2 (मेनाक्विनोन-7) | ≥13,000 पीपीएम | खासियत | 13,653 पीपीएम | ||||
| सभी ट्रांस | ≥98% | खासियत | 100.00% | ||||
| सुखाने का नुकसान | ≤5.0% | खासियत | 2.30% | ||||
| राख | ≤3.0% | खासियत | 0.59% | ||||
| सीसा (Pb) | ≤0.1 मिलीग्राम/किलोग्राम | खासियत | रा | ||||
| आर्सेनिक (As) | ≤0.1 मिलीग्राम/किलोग्राम | खासियत | रा | ||||
| पारा (Hg) | ≤0.05 मिलीग्राम/किलोग्राम | खासियत | रा | ||||
| कैडमियम (Cd) | ≤0.1 मिलीग्राम/किलोग्राम | खासियत | रा | ||||
| एफ्लाटॉक्सिन (B1+B2+G1+G2) सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण | ≤5 माइक्रोग्राम/किलोग्राम | खासियत | <5 माइक्रोग्राम/किलोग्राम | ||||
| कुल प्लेट संख्या | ≤1000cfu/g | खासियत | <10cfu/g | ||||
| खमीर और फफूंद | ≤25cfu/g | खासियत | <10cfu/g | ||||
| ई कोलाई। | नकारात्मक | खासियत | रा | ||||
| साल्मोनेला | नकारात्मक | खासियत | रा | ||||
| Staphylococcus | नकारात्मक | खासियत | रा | ||||
| (i)*: छिद्रयुक्त स्टार्च में एमके-7 के रूप में विटामिन K2, यूएसपी41 मानक के अनुरूप भंडारण की स्थिति: प्रकाश और हवा से सावधानीपूर्वक सुरक्षित रखें | |||||||
1. उच्च गुणवत्ता वाली और प्राकृतिक सामग्रियां जो पौधों से प्राप्त स्रोतों जैसे कि नाटो या किण्वित सोयाबीन से ली गई हैं।
2. गैर-जीएमओ और कृत्रिम योजकों, परिरक्षकों और भराव पदार्थों से मुक्त।
3. शरीर द्वारा कुशल अवशोषण और उपयोग के लिए उच्च जैव उपलब्धता।
4. शाकाहारी और वीगन लोगों के लिए उपयुक्त फॉर्मूलेशन।
5. उपयोग में आसान और दैनिक दिनचर्या में आसानी से शामिल किया जा सकता है।
6. सुरक्षा, शुद्धता और प्रभावशीलता के लिए कठोर तृतीय-पक्ष परीक्षण।
7. विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न खुराक विकल्प।
8. टिकाऊ स्रोत प्राप्ति प्रथाएं और नैतिक विचार।
9. उद्योग में अच्छी प्रतिष्ठा वाले भरोसेमंद और विश्वसनीय ब्रांड।
10. व्यापक ग्राहक सहायता जिसमें विस्तृत उत्पाद जानकारी और त्वरित सेवा शामिल है।
विटामिन K2 (मेनाक्विनोन-7) के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
हड्डियों का स्वास्थ्य:विटामिन K2 हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कैल्शियम के उचित उपयोग में मदद करता है, इसे हड्डियों और दांतों तक पहुंचाता है और धमनियों और कोमल ऊतकों में जमा होने से रोकता है। इससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मदद मिलती है और हड्डियों का घनत्व बढ़ता है।
हृदय संबंधी स्वास्थ्य:विटामिन K2 रक्त वाहिकाओं के कैल्शियम जमाव को रोककर हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह मैट्रिक्स ग्ला प्रोटीन (MGP) को सक्रिय करता है, जो धमनियों में अत्यधिक कैल्शियम जमाव को रोकता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
दंत स्वास्थ्य:विटामिन K2 कैल्शियम को दांतों तक पहुंचाकर मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह दांतों के इनेमल को मजबूत बनाता है और दांतों की सड़न और कैविटी को रोकने में सहायक होता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य:विटामिन K2 को मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से लाभकारी माना जाता है। यह उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट और अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों को रोकने या उनकी प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकता है।
सूजनरोधी प्रभाव:विटामिन K2 में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पुरानी सूजन कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी होती है, जिनमें हृदय रोग और गठिया शामिल हैं, इसलिए इसके सूजन-रोधी प्रभाव फायदेमंद हो सकते हैं।
खून का जमना:विटामिन K, जिसमें K2 भी शामिल है, रक्त के थक्के जमने में भी भूमिका निभाता है। यह रक्त जमाव प्रक्रिया में शामिल कुछ प्रोटीनों को सक्रिय करने में मदद करता है, जिससे उचित रक्त का थक्का बनता है और अत्यधिक रक्तस्राव को रोका जा सकता है।
आहारीय पूरक:प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर का उपयोग आहार पूरक फॉर्मूलेशन में एक प्रमुख घटक के रूप में किया जा सकता है, विशेष रूप से उन व्यक्तियों के लिए जिन्हें विटामिन K2 की कमी है या जो हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण को बढ़ावा देना चाहते हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ:खाद्य और पेय पदार्थ निर्माता डेयरी विकल्पों, पौधों पर आधारित दूध, जूस, स्मूदी, बार, चॉकलेट और पौष्टिक स्नैक्स जैसे उत्पादों को मजबूत बनाने के लिए प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर मिला सकते हैं।
खेल और फिटनेस सप्लीमेंट्स:प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर को खेल पोषण उत्पादों, प्रोटीन पाउडर, प्री-वर्कआउट मिश्रण और रिकवरी फ़ार्मुलों में शामिल किया जा सकता है ताकि हड्डियों के इष्टतम स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सके और कैल्शियम असंतुलन को रोका जा सके।
पोषक तत्व:प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर का उपयोग ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोपेनिया और हृदय संबंधी स्वास्थ्य जैसी विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याओं को लक्षित करने वाले कैप्सूल, टैबलेट और गमीज़ जैसे न्यूट्रास्युटिकल उत्पादों के विकास में किया जा सकता है।
कार्यात्मक खाद्य पदार्थों:अनाज, ब्रेड, पास्ता और स्प्रेड जैसे खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर मिलाने से उनके पोषण मूल्य में वृद्धि हो सकती है और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता आकर्षित होते हैं।
विटामिन K2 (मेनाक्विनोन-7) के उत्पादन की प्रक्रिया में किण्वन विधि का उपयोग होता है। इसमें शामिल चरण इस प्रकार हैं:
स्रोत चयन:पहला चरण विटामिन K2 (मेनाक्विनोन-7) का उत्पादन करने में सक्षम उपयुक्त जीवाणु उपभेद का चयन करना है। बैसिलस सबटिलिस प्रजाति के जीवाणु उपभेदों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है क्योंकि वे उच्च स्तर पर मेनाक्विनोन-7 का उत्पादन करने में सक्षम होते हैं।
किण्वन:चयनित स्ट्रेन को नियंत्रित परिस्थितियों में किण्वन टैंक में संवर्धित किया जाता है। किण्वन प्रक्रिया में बैक्टीरिया द्वारा मेनाक्विनोन-7 के उत्पादन के लिए आवश्यक विशिष्ट पोषक तत्वों से युक्त उपयुक्त वृद्धि माध्यम प्रदान किया जाता है। इन पोषक तत्वों में आमतौर पर कार्बन स्रोत, नाइट्रोजन स्रोत, खनिज और विटामिन शामिल होते हैं।
अनुकूलन:किण्वन प्रक्रिया के दौरान, तापमान, पीएच, वायु संचार और हलचल जैसे मापदंडों को सावधानीपूर्वक नियंत्रित और अनुकूलित किया जाता है ताकि जीवाणु उपभेद की इष्टतम वृद्धि और उत्पादकता सुनिश्चित हो सके। यह मेनाक्विनोन-7 के उत्पादन को अधिकतम करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
मेनाक्विनोन-7 का निष्कर्षण:किण्वन की एक निश्चित अवधि के बाद, जीवाणु कोशिकाओं को एकत्रित किया जाता है। फिर मेनाक्विनोन-7 को विलायक निष्कर्षण या कोशिका लिसिस विधियों जैसी विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके कोशिकाओं से निकाला जाता है।
शुद्धिकरण:पिछले चरण से प्राप्त कच्चे मेनाक्विनोन-7 अर्क को अशुद्धियों को दूर करने और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए शुद्धिकरण प्रक्रियाओं से गुज़ारा जाता है। इस शुद्धिकरण के लिए कॉलम क्रोमैटोग्राफी या फिल्ट्रेशन जैसी तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है।
सांद्रता और निर्माण:शुद्ध किए गए मेनाक्विनोन-7 को सांद्रित, सुखाया जाता है और उपयुक्त रूप में आगे संसाधित किया जाता है। इसमें आहार पूरक या अन्य अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए कैप्सूल, टैबलेट या पाउडर का उत्पादन शामिल हो सकता है।
गुणवत्ता नियंत्रण:उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और मानकों को सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण उपाय लागू किए जाते हैं। इसमें शुद्धता, प्रभावशीलता और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा के परीक्षण शामिल हैं।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किलो/ड्रम।
डिलीवरी का समय: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ लाइफ: 2 वर्ष।
टिप्पणी: आवश्यकतानुसार विशिष्ट उत्पाद भी उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
20 किलो/बैग, 500 किलो/पैलेट
प्रबलित पैकेजिंग
लॉजिस्टिक्स सुरक्षा
अभिव्यक्त करना
100 किलोग्राम से कम, 3-5 दिन
घर-घर जाकर सामान लेने की सुविधा।
समुद्र से
300 किलोग्राम से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट-टू-पोर्ट सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किलो-1000 किलो, 5-7 दिन
एयरपोर्ट से एयरपोर्ट तक सेवा प्रदान करने वाले पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडरइसे आईएसओ प्रमाणपत्र, हलाल प्रमाणपत्र और कोषेर प्रमाणपत्र प्राप्त है।
विटामिन K2 विभिन्न रूपों में पाया जाता है, जिनमें मेनाक्विनोन-4 (MK-4) और मेनाक्विनोन-7 (MK-7) दो सामान्य रूप हैं। विटामिन K2 के इन दोनों रूपों के बीच कुछ प्रमुख अंतर इस प्रकार हैं:
आणविक संरचना:MK-4 और MK-7 की आणविक संरचनाएँ भिन्न-भिन्न हैं। MK-4 एक छोटी श्रृंखला वाला आइसोप्रेनॉइड है जिसमें चार दोहराई जाने वाली आइसोप्रीन इकाइयाँ होती हैं, जबकि MK-7 एक लंबी श्रृंखला वाला आइसोप्रेनॉइड है जिसमें सात दोहराई जाने वाली आइसोप्रीन इकाइयाँ होती हैं।
आहार स्रोत:एमके-4 मुख्य रूप से मांस, डेयरी उत्पाद और अंडे जैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जबकि एमके-7 मुख्य रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से नाटो (एक पारंपरिक जापानी सोयाबीन व्यंजन) से प्राप्त होता है। एमके-7 का उत्पादन पाचन तंत्र में पाए जाने वाले कुछ जीवाणुओं द्वारा भी किया जा सकता है।
जैव उपलब्धता:एमके-7 की अर्धायु एमके-4 की तुलना में शरीर में अधिक होती है। इसका अर्थ है कि एमके-7 रक्तप्रवाह में अधिक समय तक बना रहता है, जिससे ऊतकों और अंगों तक विटामिन K2 की निरंतर आपूर्ति संभव हो पाती है। एमके-7 की जैव उपलब्धता और शरीर द्वारा इसके अवशोषण और उपयोग की क्षमता एमके-4 से अधिक पाई गई है।
स्वास्थ्य सुविधाएं:एमके-4 और एमके-7 दोनों ही शरीर की प्रक्रियाओं, विशेष रूप से कैल्शियम चयापचय और हड्डियों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एमके-4 के हड्डी निर्माण, दंत स्वास्थ्य और हृदय स्वास्थ्य में संभावित लाभों का अध्ययन किया गया है। दूसरी ओर, एमके-7 के अतिरिक्त लाभ भी देखे गए हैं, जिनमें कैल्शियम जमाव को नियंत्रित करने वाले प्रोटीन को सक्रिय करना और धमनियों में कैल्शियम जमाव को रोकने में मदद करना शामिल है।
खुराक और पूरक आहार:एमके-7 का उपयोग आमतौर पर सप्लीमेंट्स और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों में किया जाता है क्योंकि यह अधिक स्थिर होता है और इसकी जैव उपलब्धता बेहतर होती है। एमके-7 सप्लीमेंट्स में अक्सर एमके-4 सप्लीमेंट्स की तुलना में अधिक मात्रा होती है, जिससे शरीर द्वारा इसका अवशोषण और उपयोग बढ़ जाता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एमके-4 और एमके-7 दोनों के अपने-अपने विशिष्ट लाभ और शरीर में कार्य होते हैं। किसी स्वास्थ्य पेशेवर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने से व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए विटामिन K2 के सबसे उपयुक्त रूप और खुराक का निर्धारण करने में मदद मिल सकती है।
