शुद्ध सोडियम एस्कॉर्बेट पाउडर
शुद्ध सोडियम एस्कॉर्बेट पाउडरसोडियम एस्कॉर्बेट, एस्कॉर्बिक एसिड का एक रूप है, जिसे विटामिन सी के नाम से भी जाना जाता है। यह एस्कॉर्बिक एसिड का सोडियम लवण है। इस यौगिक का उपयोग आमतौर पर शरीर को विटामिन सी प्रदान करने के लिए आहार पूरक के रूप में किया जाता है। सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग अक्सर विटामिन सी की कमी को रोकने या उसका इलाज करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है। खाद्य उद्योग में भी इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, क्योंकि यह कुछ उत्पादों की स्थिरता और शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है।
| प्रोडक्ट का नाम | सोडियम एस्कोर्बेट | ||
| परीक्षण चीज़ें) | आप LIMIT | परीक्षा के परिणाम) | |
| उपस्थिति | सफेद से पीले रंग का क्रिस्टलीय ठोस | अनुपालन | |
| गंध | हल्का नमकीन और गंधहीन | अनुपालन | |
| पहचान | सकारात्मक प्रतिक्रिया | अनुपालन | |
| विशिष्ट घूर्णन | +103°~+108° | +105° | |
| परख | ≥99.0% | 99.80% | |
| अवशेष | ≤.0.1 | 0.05 | |
| PH | 7.8~8.0 | 7.6 | |
| सूखने पर नुकसान | ≤0.25% | 0.03% | |
| एएस, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤3 मिलीग्राम/किलोग्राम | <3 मिलीग्राम/किलोग्राम | |
| लेड, मिलीग्राम/किलोग्राम | ≤10 मिलीग्राम/किलोग्राम | <10 मिलीग्राम/किलोग्राम | |
| हैवी मेटल्स | ≤20 मिलीग्राम/किलोग्राम | <20 मिलीग्राम/किलोग्राम | |
| बैक्टीरिया की संख्या | ≤100cfu/g | अनुपालन | |
| मोल्ड और यीस्ट | ≤50cfu/g | अनुपालन | |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | नकारात्मक | |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक | नकारात्मक | |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | |
| निष्कर्ष | मानकों का अनुपालन करता है। | ||
उच्च गुणवत्ता:हमारा सोडियम एस्कॉर्बेट प्रतिष्ठित निर्माताओं से प्राप्त किया जाता है, जो उच्च गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करता है।
एंटीऑक्सीडेंट गुण:सोडियम एस्कॉर्बेट एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
बढ़ी हुई जैव उपलब्धता:हमारे सोडियम एस्कॉर्बेट फॉर्मूलेशन में बेहतर जैव उपलब्धता है, जो शरीर में अधिकतम अवशोषण और प्रभावशीलता सुनिश्चित करती है।
गैर-अम्लीय:परंपरागत एस्कॉर्बिक एसिड के विपरीत, सोडियम एस्कॉर्बेट गैर-अम्लीय होता है, जिससे यह संवेदनशील पेट या पाचन संबंधी समस्याओं वाले व्यक्तियों के लिए एक अधिक सौम्य विकल्प बन जाता है।
पीएच संतुलित:हमारे सोडियम एस्कॉर्बेट को उचित पीएच संतुलन बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है, जिससे स्थिरता और प्रभावशीलता सुनिश्चित होती है।
बहुमुखी प्रतिभा संपन्न:सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जा सकता है, जिनमें खाद्य और पेय पदार्थों का उत्पादन, आहार पूरक और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद शामिल हैं।
लंबे समय तक सुरक्षित:हमारे सोडियम एस्कॉर्बेट को इस तरह से पैक और संरक्षित किया जाता है जिससे समय के साथ इसकी क्षमता और स्थिरता बनी रहे, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ लंबी हो जाती है।
खरीदने की सामर्थ्य:हम अपने सोडियम एस्कॉर्बेट उत्पादों के लिए प्रतिस्पर्धी मूल्य विकल्प प्रदान करते हैं, जिससे वे व्यक्तिगत उपभोक्ताओं और व्यवसायों के लिए सुलभ हो जाते हैं।
विनियामक अनुपालन:हमारा सोडियम एस्कॉर्बेट सभी आवश्यक नियामक मानकों और प्रमाणन को पूरा करता है, जो इसकी सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के अनुपालन को सुनिश्चित करता है।
उत्कृष्ट ग्राहक सहायता:हमारी समर्पित टीम सोडियम एस्कॉर्बेट उत्पादों से संबंधित किसी भी प्रश्न या चिंता का समाधान करने और सहायता प्रदान करने के लिए उपलब्ध है।
सोडियम एस्कॉर्बेट, जो विटामिन सी का एक रूप है, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है:
प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता:स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन सी आवश्यक है। सोडियम एस्कॉर्बेट प्रतिरक्षा क्रिया को बढ़ावा देने, संक्रमणों के खिलाफ शरीर की रक्षा को मजबूत करने और सर्दी-जुकाम की अवधि को कम करने में मदद कर सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा:एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, सोडियम एस्कॉर्बेट शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और हृदय रोग, कैंसर और न्यूरोडीजेनरेटिव विकारों जैसी पुरानी बीमारियों में योगदान कर सकते हैं।
कोलेजन उत्पादन:कोलेजन के उत्पादन के लिए विटामिन सी अत्यंत आवश्यक है। कोलेजन एक प्रोटीन है जो स्वस्थ त्वचा, हड्डियों, जोड़ों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सोडियम एस्कॉर्बेट कोलेजन संश्लेषण में सहायता कर सकता है और त्वचा के स्वास्थ्य, घाव भरने और जोड़ों के कार्य को बेहतर बनाने में सहायक होता है।
लौह अवशोषण:सोडियम एस्कॉर्बेट आंतों में नॉन-हीम आयरन (पौधों से प्राप्त खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला) के अवशोषण को बढ़ाता है। विटामिन सी से भरपूर सोडियम एस्कॉर्बेट का सेवन आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ करने से आयरन का अवशोषण बेहतर होता है और आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोका जा सकता है।
तनाव-रोधी प्रभाव:विटामिन सी एड्रिनल ग्रंथि के कार्य को बेहतर बनाने और शरीर को तनाव से निपटने में मदद करता है। सोडियम एस्कॉर्बेट तनाव के स्तर को कम करने, संज्ञानात्मक कार्यों को बेहतर बनाने और मनोदशा में सुधार लाने में सहायक होता है।
हृदय संबंधी स्वास्थ्य:विटामिन सी रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार करने और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोककर तथा सूजन को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
आंखों का स्वास्थ्य:एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, सोडियम एस्कॉर्बेट आंखों को ऑक्सीडेटिव तनाव और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। विटामिन सी के सेवन से मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित मैकुलर डिजनरेशन का खतरा भी कम होता है।
एलर्जी से राहत:सोडियम एस्कॉर्बेट हिस्टामाइन के स्तर को कम करने में सहायक हो सकता है, जिससे छींक आना, खुजली और नाक बंद होना जैसे एलर्जी के लक्षणों से राहत मिलती है।
किसी भी सप्लीमेंट की तरह, सोडियम एस्कॉर्बेट या किसी भी नए आहार को शुरू करने से पहले किसी स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताओं के लिए सुरक्षित और उपयुक्त है।
सोडियम एस्कॉर्बेट के अनुप्रयोग के कई क्षेत्र हैं। कुछ सामान्य अनुप्रयोग क्षेत्र इस प्रकार हैं:
खाद्य एवं पेय उद्योग:सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में, मुख्य रूप से एंटीऑक्सीडेंट और परिरक्षक के रूप में किया जाता है। यह विभिन्न खाद्य उत्पादों जैसे कि प्रोसेस्ड मीट, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ और बेकरी आइटम में रंग और स्वाद को बिगड़ने से बचाने के साथ-साथ लिपिड ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करता है।
दवा उद्योग:सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग फार्मास्युटिकल उद्योग में विभिन्न प्रकार की बिना प्रिस्क्रिप्शन वाली और प्रिस्क्रिप्शन वाली दवाओं में एक सक्रिय घटक के रूप में किया जाता है। यह आमतौर पर विटामिन सी सप्लीमेंट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ाने वाले उत्पादों और आहार संबंधी फॉर्मूलेशन में पाया जाता है।
पोषक तत्वों और आहार पूरकों का उद्योग:सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग पोषक तत्वों और आहार पूरकों के उत्पादन में किया जाता है। यह विटामिन सी का एक स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कॉस्मेटिक और पर्सनल केयर उद्योग:सोडियम एस्कॉर्बेट को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण स्किनकेयर और पर्सनल केयर उत्पादों में शामिल किया जाता है। यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाकर और कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देकर महीन रेखाओं और झुर्रियों जैसे उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
पशु आहार उद्योग:पशुओं और मुर्गियों के लिए पोषण पूरक के रूप में सोडियम एस्कॉर्बेट को पशु आहार में मिलाया जाता है। यह उनके समग्र स्वास्थ्य, रोग प्रतिरोधक क्षमता और विकास दर को बेहतर बनाने में मदद करता है।
औद्योगिक अनुप्रयोग:सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग कुछ औद्योगिक प्रक्रियाओं में किया जाता है, जैसे कि फोटोग्राफिक डेवलपर्स, डाई इंटरमीडिएट और कपड़ा रसायनों के उत्पादन में।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सोडियम एस्कॉर्बेट का विशिष्ट उपयोग और मात्रा उद्योग और इच्छित उपयोग के आधार पर भिन्न हो सकती है। अपने उत्पादों में सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग करते समय हमेशा उद्योग-विशिष्ट दिशानिर्देशों, नियमों और विशेषज्ञ सलाह का पालन करने की सलाह दी जाती है।
सोडियम एस्कॉर्बेट के उत्पादन की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं। प्रक्रिया का संक्षिप्त विवरण इस प्रकार है:
कच्चे माल का चयन:सोडियम एस्कॉर्बेट के उत्पादन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले एस्कॉर्बिक एसिड को मुख्य कच्चे माल के रूप में चुना जाता है। एस्कॉर्बिक एसिड विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि खट्टे फलों जैसे प्राकृतिक स्रोत या कृत्रिम रूप से उत्पादित।
विघटन:एस्कॉर्बिक एसिड को पानी में घोलकर एक सांद्र विलयन बनाया जाता है।
निष्प्रभावीकरण:एस्कॉर्बिक एसिड के विलयन में सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) मिलाया जाता है ताकि उसकी अम्लता को उदासीन किया जा सके और उसे सोडियम एस्कॉर्बेट में परिवर्तित किया जा सके। इस उदासीनीकरण अभिक्रिया के परिणामस्वरूप जल उप-उत्पाद के रूप में उत्पन्न होता है।
छानना और शुद्धिकरण:इसके बाद सोडियम एस्कॉर्बेट के घोल को छानने की प्रणाली से गुजारा जाता है ताकि उसमें मौजूद अशुद्धियों, ठोस पदार्थों या अवांछित कणों को हटाया जा सके।
एकाग्रता:छानने के बाद, वांछित सोडियम एस्कॉर्बेट सांद्रता प्राप्त करने के लिए घोल को सांद्रित किया जाता है। यह प्रक्रिया वाष्पीकरण या अन्य सांद्रण तकनीकों द्वारा की जा सकती है।
क्रिस्टलीकरण:सांद्र सोडियम एस्कॉर्बेट विलयन को ठंडा किया जाता है, जिससे सोडियम एस्कॉर्बेट क्रिस्टलों का निर्माण होता है। फिर इन क्रिस्टलों को मूल द्रव से अलग कर लिया जाता है।
सुखाना:सोडियम एस्कॉर्बेट क्रिस्टल को सुखाकर उसमें मौजूद नमी को हटा दिया जाता है, और इस प्रकार अंतिम उत्पाद प्राप्त होता है।
परीक्षण और गुणवत्ता नियंत्रण:सोडियम एस्कॉर्बेट उत्पाद की गुणवत्ता, शुद्धता और प्रभावशीलता की जांच की जाती है। उत्पाद के आवश्यक विनिर्देशों और मानकों को पूरा करने की पुष्टि के लिए एचपीएलसी (उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी) जैसे विभिन्न परीक्षण किए जा सकते हैं।
पैकेजिंग:इसके बाद सोडियम एस्कॉर्बेट को नमी, प्रकाश और अन्य बाहरी कारकों से बचाने के लिए पाउच, बोतल या ड्रम जैसे उपयुक्त कंटेनरों में पैक किया जाता है, जो इसकी गुणवत्ता को खराब कर सकते हैं।
भंडारण और वितरण:पैकेज्ड सोडियम एस्कॉर्बेट को उसकी स्थिरता और प्रभावशीलता बनाए रखने के लिए उपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है। इसके बाद इसे थोक विक्रेताओं, निर्माताओं या अंतिम उपभोक्ताओं को वितरित किया जाता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उत्पादन प्रक्रिया निर्माता या आपूर्तिकर्ता के अनुसार भिन्न हो सकती है। वे सोडियम एस्कॉर्बेट की गुणवत्ता और शुद्धता को और बेहतर बनाने के लिए अतिरिक्त शुद्धिकरण या प्रसंस्करण चरणों का उपयोग कर सकते हैं।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किलो/ड्रम।
डिलीवरी का समय: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ लाइफ: 2 वर्ष।
टिप्पणी: आवश्यकतानुसार विशिष्ट उत्पाद भी उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
20 किलो/बैग 500 किलो/पैलेट
प्रबलित पैकेजिंग
लॉजिस्टिक्स सुरक्षा
अभिव्यक्त करना
100 किलोग्राम से कम, 3-5 दिन
घर-घर जाकर सामान लेने की सुविधा।
समुद्र से
300 किलोग्राम से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट-टू-पोर्ट सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किलो-1000 किलो, 5-7 दिन
एयरपोर्ट से एयरपोर्ट तक सेवा प्रदान करने वाले पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
शुद्ध सोडियम एस्कॉर्बेट पाउडरइसे एनओपी और ईयू ऑर्गेनिक, आईएसओ प्रमाणपत्र, हलाल प्रमाणपत्र और कोषेर प्रमाणपत्र प्राप्त हैं।
हालांकि सोडियम एस्कॉर्बेट को आमतौर पर सेवन और उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, फिर भी कुछ सावधानियां बरतनी आवश्यक हैं:
एलर्जी:कुछ व्यक्तियों को सोडियम एस्कॉर्बेट या विटामिन सी के अन्य स्रोतों से एलर्जी हो सकती है। यदि आपको विटामिन सी से ज्ञात एलर्जी है या सांस लेने में कठिनाई, पित्ती या सूजन जैसी एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाएं होती हैं, तो सोडियम एस्कॉर्बेट से बचना ही बेहतर है।
दवाओं के साथ परस्पर क्रिया:सोडियम एस्कॉर्बेट कुछ दवाओं, जैसे कि एंटीकोएगुलेंट्स (खून पतला करने वाली दवाएं) और उच्च रक्तचाप की दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है। यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो सोडियम एस्कॉर्बेट सप्लीमेंट लेना शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या फार्मासिस्ट से परामर्श करना उचित है।
गुर्दे की कार्यप्रणाली:गुर्दे की समस्या वाले व्यक्तियों को सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। सोडियम एस्कॉर्बेट सहित विटामिन सी की उच्च खुराक संवेदनशील व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ा सकती है।
पाचन संबंधी समस्याएं:सोडियम एस्कॉर्बेट का अधिक सेवन करने से दस्त, मतली या पेट में ऐंठन जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। बेहतर यही होगा कि कम मात्रा से शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर सहनशीलता का आकलन करें।
गर्भावस्था और स्तनपान:हालांकि गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन सी महत्वपूर्ण है, लेकिन सोडियम एस्कॉर्बेट सप्लीमेंट लेने से पहले उचित खुराक निर्धारित करने के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना उचित है।
अत्यधिक सेवन:सोडियम एस्कॉर्बेट या विटामिन सी सप्लीमेंट की अत्यधिक मात्रा लेने से कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जिनमें पाचन संबंधी समस्याएं, सिरदर्द और अस्वस्थता शामिल हैं। अनुशंसित खुराक संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।
सोडियम एस्कॉर्बेट का उपयोग करने से पहले हमेशा किसी स्वास्थ्य पेशेवर या विशेषज्ञ से परामर्श लेने की सलाह दी जाती है, खासकर यदि आपको कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या है या आप कोई अन्य दवा ले रहे हैं। वे आपकी विशिष्ट स्थिति के आधार पर व्यक्तिगत सलाह प्रदान कर सकते हैं।


