प्रमाणित कार्बनिक मटका पाउडर
ऑर्गेनिक मटका पाउडर एक बारीक जमीनी पाउडर है जो छाया-उगने वाले चाय की पत्तियों से बना है, जो आमतौर पर कैमेलिया साइनेंसिस प्लांट से होता है। पत्तियों को ध्यान से उगाया जाता है और सूर्य के प्रकाश से उनके स्वाद और रंग को बढ़ाने के लिए छायांकित किया जाता है। उच्चतम गुणवत्ता वाले मटका पाउडर को इसके जीवंत हरे रंग के लिए बेशकीमती है, जो सावधानीपूर्वक खेती और प्रसंस्करण तकनीकों के माध्यम से प्राप्त की जाती है। चाय के पौधों, खेती के तरीकों, बढ़ते क्षेत्रों और प्रसंस्करण उपकरणों की विशिष्ट किस्में उच्च गुणवत्ता वाले मटका पाउडर के उत्पादन में एक भूमिका निभाती हैं। उत्पादन प्रक्रिया में ध्यान से चाय के पौधों को सूरज की रोशनी को अवरुद्ध करने के लिए और फिर एक ठीक पाउडर में पीसने से पहले पत्तियों को भाप देना और सूखना शामिल है। इससे एक जीवंत हरे रंग और एक समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद होता है। ज़्यादा जानकारी के लिए हमें संपर्क करें:grace@biowaycn.com.
| प्रोडक्ट का नाम | कार्बनिक मटका पाउडर | बहुत कुछ नहीं। | 20210923 |
| परीक्षा मद | विनिर्देश | परिणाम | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | पन्ना ग्रीन पाउडर | की पुष्टि | तस्वीर |
| सुगंध और स्वाद | मटका चाय में एक विशेष खुशबू और एक स्वादिष्ट स्वाद है | की पुष्टि | तस्वीर |
| कुल पॉलीफेनोल्स | एनएलटी 8.0% | 10 65% | UV |
| एल Theanine | एनएलटी 0.5% | 0.76% | एचपीएलसी |
| कैफीन | एनएमटी 3.5% | 1 5% | |
| सूप रंग | पन्ना हरा | की पुष्टि | तस्वीर |
| मेष आकार | 80 मेष के माध्यम से NLT80% | की पुष्टि | sieving |
| सूखने पर नुकसान | एनएमटी 6.0% | 4 3% | जीबी 5009.3-2016 |
| राख | एनएमटी 12.0% | 4 5% | जीबी 5009.4-2016 |
| पैकिंग घनत्व, जी/एल | प्राकृतिक संचय: 250 ~ 400 | 370 | जीबी/टी 18798.5-2013 |
| कुल प्लेट गिनती | एनएमटी 10000 सीएफयू/जी | की पुष्टि | जीबी 4789.2-2016 |
| ई कोलाई | एनएमटी 10 एमपीएन/जी | की पुष्टि | जीबी 4789.3-2016 |
| शुद्ध सामग्री, किग्रा | 25 ± 0.20 | की पुष्टि | JJF 1070-2005 |
| पैकिंग और भंडारण | 25 किग्रा मानक, अच्छी तरह से सील और गर्मी, प्रकाश और नमी से संरक्षित है। | ||
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण के साथ न्यूनतम 18 महीने | ||
1। कार्बनिक प्रमाणन:मटका पाउडर को सिंथेटिक कीटनाशकों, हर्बिसाइड्स, या उर्वरकों के बिना उगाए और संसाधित किए गए चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, जैविक मानकों को पूरा करते हुए।
2। छाया-विकसित:उच्च गुणवत्ता वाले मटका पाउडर को फसल से पहले सीधे धूप से छायांकित चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है, और जिसके परिणामस्वरूप एक जीवंत हरे रंग होता है।
3। स्टोन-ग्राउंड:मटका पाउडर का उत्पादन ग्रेनाइट स्टोन मिलों का उपयोग करके छायांकित चाय की पत्तियों को पीसकर होता है, जो एक सुसंगत बनावट के साथ एक अच्छा, चिकनी पाउडर बनाता है।
4। जीवंत हरे रंग:प्रीमियम ऑर्गेनिक मटका पाउडर अपने चमकीले हरे रंग के लिए जाना जाता है, जो छायांकन और खेती की तकनीकों के कारण उच्च गुणवत्ता और समृद्ध पोषक तत्वों की सामग्री को दर्शाता है।
5। समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल:ऑर्गेनिक मटका पाउडर वनस्पति, मीठे और थोड़ा कड़वे नोटों के साथ एक जटिल, उमामी-समृद्ध स्वाद प्रदान करता है जो चाय के पौधे की विविधता और प्रसंस्करण विधियों से प्रभावित होता है।
6। बहुमुखी उपयोग:मटका पाउडर विभिन्न पाक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है, जिसमें पारंपरिक चाय, स्मूदी, लट्टे, पके हुए सामान और दिलकश व्यंजन शामिल हैं।
7। पोषक तत्व-समृद्ध:ऑर्गेनिक मटका पाउडर पोषक तत्व-घने होता है, जिसमें पाउडर के रूप में पूरे चाय के पत्तों की खपत के कारण एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज होते हैं।
1। उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री:कार्बनिक मटका पाउडर एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से कैटेचिन में समृद्ध है, जो कि पुरानी बीमारियों और मुक्त कणों से सेल सुरक्षा के कम जोखिम से जुड़े हैं।
2। बढ़ी हुई शांति और सतर्कता:मटका में एल-थीनिन, एक एमिनो एसिड होता है जो विश्राम और सतर्कता को बढ़ावा देता है, संभावित रूप से एकाग्रता में सुधार करता है और तनाव को कम करता है।
3। बेहतर मस्तिष्क समारोह:मटका में एल-थीनिन और कैफीन का संयोजन संज्ञानात्मक कार्य, स्मृति और ध्यान का समर्थन कर सकता है।
4। चयापचय को बढ़ावा:कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मटका पाउडर यौगिक, विशेष रूप से कैटेचिन, चयापचय को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा दे सकते हैं, संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं।
5। डिटॉक्सिफिकेशन:मटका की क्लोरोफिल सामग्री शरीर की प्राकृतिक विषहरण प्रक्रियाओं का समर्थन कर सकती है और हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद कर सकती है।
6। दिल की सेहत:मटका में एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से कैटेचिन, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
7। बढ़ाया प्रतिरक्षा समारोह:मटका पाउडर में कैटेचिन में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो संभावित रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।
ऑर्गेनिक मटका पाउडर के जीवंत रंग, अद्वितीय स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर रचना के कारण विभिन्न उपयोग हैं। इसके लिए आमतौर पर उपयोग किया जाता है:
1। मटका चाय:गर्म पानी के साथ पाउडर को फुसफुसाने से एक अमीर, उमामी स्वाद के साथ एक भयावह, जीवंत हरी चाय बनती है।
2। लैटेस और पेय पदार्थ:इसका उपयोग मटका लैटेस, स्मूथी और अन्य पेय पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है, जो जीवंत रंग और अलग स्वाद को जोड़ता है।
3। बेकिंग:केक, कुकीज़, मफिन और पेस्ट्री के साथ -साथ फ्रॉस्टिंग, ग्लेज़ और फिलिंग में रंग, स्वाद और पोषण संबंधी लाभ जोड़ना।
4। डेसर्ट:आइसक्रीम, पुडिंग, मूस और ट्रफल्स जैसे डेसर्ट की दृश्य अपील और स्वाद को बढ़ाना।
5। पाक व्यंजन:Marinades, सॉस, ड्रेसिंग, और नूडल्स, चावल और दिलकश स्नैक्स के लिए एक मसाला के रूप में दिलकश अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।
6। स्मूथी कटोरे:एक टॉपिंग के रूप में जीवंत रंग और पोषण संबंधी लाभ जोड़ना या स्मूथी बेस में शामिल किया गया।
7। सौंदर्य और स्किनकेयर:चेहरे के मुखौटे, स्क्रब और स्किनकेयर योगों में इसके एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए मटका पाउडर को शामिल करना।
पैकेजिंग और सेवा
पैकेजिंग
* डिलीवरी का समय: आपके भुगतान के बाद लगभग 3-5 कार्यदिवस।
* पैकेज: फाइबर ड्रम में दो प्लास्टिक बैग के साथ।
* शुद्ध वजन: 25kgs/ड्रम, सकल वजन: 28 किग्रा/ड्रम
* ड्रम का आकार और मात्रा: ID42CM × H52CM, 0.08 m g/ Drum
* भंडारण: एक सूखी और ठंडी जगह में संग्रहीत, मजबूत प्रकाश और गर्मी से दूर रखें।
* शेल्फ जीवन: दो साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
शिपिंग
* डीएचएल एक्सप्रेस, फेडएक्स, और ईएमएस 50 किलोग्राम से कम मात्रा में, आमतौर पर डीडीयू सेवा के रूप में कहा जाता है।
* 500 किलोग्राम से अधिक मात्रा के लिए समुद्री शिपिंग; और एयर शिपिंग 50 किलोग्राम ऊपर के लिए उपलब्ध है।
* उच्च-मूल्य वाले उत्पादों के लिए, कृपया सुरक्षा के लिए एयर शिपिंग और डीएचएल एक्सप्रेस का चयन करें।
* कृपया इस बात की पुष्टि करें कि क्या आप ऑर्डर देने से पहले आपके रीति -रिवाजों तक पहुंचने पर क्लीयरेंस कर सकते हैं। मेक्सिको, तुर्की, इटली, रोमानिया, रूस और अन्य दूरदराज के क्षेत्रों के खरीदारों के लिए।
भुगतान और वितरण विधियाँ
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा, 3-5 दिनों के तहत
डोर टू डोर सर्विस आसान सामान लेने के लिए
समुद्र से
ओवर 300 किग्रा, लगभग 30 दिनों के लिए
पोर्ट टू पोर्ट सर्विस प्रोफेशनल क्लीयरेंस ब्रोकर की जरूरत है
हवाईजहाज से
100kg-1000kg, 5-7 दिन
हवाई अड्डे के लिए हवाई अड्डे सेवा पेशेवर निकासी ब्रोकर की जरूरत है
उत्पादन विवरण (प्रवाह चार्ट)
1। सोर्सिंग और कटाई
2। निष्कर्षण
3। एकाग्रता और शुद्धि
4। सुखाना
5। मानकीकरण
6। गुणवत्ता नियंत्रण
7। पैकेजिंग 8। वितरण
प्रमाणीकरण
It आईएसओ, हलाल और कोषेर प्रमाण पत्र द्वारा प्रमाणित है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)
प्रश्न: आप कैसे जानते हैं कि क्या मटका कार्बनिक है?
A: यह निर्धारित करने के लिए कि क्या मटका कार्बनिक है, आप निम्नलिखित संकेतकों की तलाश कर सकते हैं:
कार्बनिक प्रमाणन: जांचें कि क्या मटका पाउडर को एक प्रतिष्ठित प्रमाणन निकाय द्वारा कार्बनिक प्रमाणित किया गया है। पैकेजिंग पर कार्बनिक प्रमाणन लोगो या लेबल की तलाश करें, जैसे कि यूएसडीए कार्बनिक, यूरोपीय संघ कार्बनिक, या अन्य प्रासंगिक कार्बनिक प्रमाणन चिह्न।
घटक सूची: पैकेजिंग पर घटक सूची की समीक्षा करें। ऑर्गेनिक मटका पाउडर को स्पष्ट रूप से प्राथमिक घटक के रूप में "ऑर्गेनिक मटका" या "ऑर्गेनिक ग्रीन टी" का वर्णन करना चाहिए। इसके अतिरिक्त, सिंथेटिक कीटनाशकों, हर्बिसाइड्स या उर्वरकों की अनुपस्थिति को इंगित किया जाना चाहिए।
मूल और सोर्सिंग: मटका पाउडर की उत्पत्ति और सोर्सिंग पर विचार करें। ऑर्गेनिक मटका आमतौर पर चाय के खेतों से प्राप्त होता है जो जैविक खेती प्रथाओं का पालन करते हैं, जैसे कि सिंथेटिक रसायनों और कीटनाशकों से परहेज करना।
पारदर्शिता और प्रलेखन: प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं और कार्बनिक मटका पाउडर के निर्माताओं को अपने कार्बनिक प्रमाणन, सोर्सिंग प्रथाओं और कार्बनिक मानकों के अनुपालन के बारे में प्रलेखन और पारदर्शिता प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए।
तृतीय-पक्ष सत्यापन: मटका पाउडर की तलाश करें जिसे ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन में विशेषज्ञता वाले तृतीय-पक्ष संगठनों या ऑडिटरों द्वारा सत्यापित किया गया है। यह उत्पाद की कार्बनिक स्थिति का अतिरिक्त आश्वासन प्रदान कर सकता है।
इन कारकों पर विचार करके और पूरी तरह से शोध करने से, आप यह निर्धारित करते समय एक सूचित निर्णय ले सकते हैं कि क्या मटका पाउडर कार्बनिक है।
प्रश्न: क्या हर रोज मटका पाउडर पीना सुरक्षित है?
एक: मॉडरेशन में मटका पाउडर पीना आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, दैनिक आधार पर मटका का सेवन करते समय संभावित विचारों का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है:
कैफीन सामग्री: मटका में कैफीन होता है, जो व्यक्तियों को अलग तरह से प्रभावित कर सकता है। अत्यधिक कैफीन के सेवन से चिंता, अनिद्रा या पाचन मुद्दों जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि आप प्रतिदिन मटका पीने की योजना बनाते हैं, तो सभी स्रोतों से अपने समग्र कैफीन की खपत की निगरानी करना आवश्यक है।
एल-थीनिन स्तर: जबकि मटका में एल-थीनिन विश्राम और ध्यान को बढ़ावा दे सकता है, अत्यधिक खपत सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती है। एल-थीनिन के लिए आपकी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया के बारे में पता होना और तदनुसार अपने सेवन को समायोजित करना उचित है।
गुणवत्ता और शुद्धता: सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले मटका पाउडर उच्च गुणवत्ता वाले और दूषित पदार्थों से मुक्त हैं। कम गुणवत्ता वाले या मिलावट वाले उत्पादों का सेवन करने के जोखिम को कम करने के लिए प्रतिष्ठित स्रोत चुनें।
व्यक्तिगत संवेदनशीलता: विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों वाले व्यक्तियों, कैफीन के लिए संवेदनशीलता, या अन्य आहार संबंधी विचारों को उनकी दैनिक दिनचर्या में मटका को शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवर के साथ परामर्श करना चाहिए।
संतुलित आहार: मटका एक संतुलित और विविध आहार का हिस्सा होना चाहिए। किसी भी एकल भोजन या पेय पर अत्यधिक भरोसा करने से पोषक तत्वों के सेवन में असंतुलन हो सकता है।
किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपने शरीर को सुनने, मटका की खपत पर अपनी प्रतिक्रिया की निगरानी करने और स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से मार्गदर्शन की तलाश करने की सलाह दी जाती है, यदि आपको कोई चिंता या अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां हैं।
प्रश्न: मटका का कौन सा ग्रेड स्वास्थ्यप्रद है?
ए: मटका के स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से इसकी पोषक तत्व सामग्री से प्राप्त होते हैं, विशेष रूप से इसके उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट, अमीनो एसिड और अन्य लाभकारी यौगिक। मटका के स्वास्थ्यप्रद ग्रेड पर विचार करते समय, विभिन्न ग्रेड और उनकी विशेषताओं को समझना महत्वपूर्ण है:
सेरेमोनियल ग्रेड: यह उच्चतम गुणवत्ता वाला मटका है, जो अपने जीवंत हरे रंग, चिकनी बनावट और जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है। औपचारिक ग्रेड मटका आमतौर पर पारंपरिक चाय समारोहों में उपयोग किया जाता है और इसकी समृद्ध पोषक तत्व सामग्री और संतुलित स्वाद के लिए बेशकीमती है। इसे अक्सर इसकी बेहतर गुणवत्ता और सावधान खेती के कारण स्वास्थ्यप्रद ग्रेड माना जाता है।
प्रीमियम ग्रेड: सेरेमोनियल ग्रेड की तुलना में गुणवत्ता में थोड़ा कम, प्रीमियम ग्रेड मटका अभी भी पोषक तत्वों की उच्च एकाग्रता और एक जीवंत हरे रंग की एक उच्च एकाग्रता प्रदान करता है। यह दैनिक खपत के लिए उपयुक्त है और अक्सर मटका लैटेस, स्मूथी और पाक रचनाओं को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
पाक ग्रेड: यह ग्रेड पाक अनुप्रयोगों के लिए अधिक उपयुक्त है, जैसे कि बेकिंग, कुकिंग और व्यंजनों में सम्मिश्रण। जबकि पाक ग्रेड मटका में औपचारिक और प्रीमियम ग्रेड की तुलना में थोड़ा अधिक कसैला स्वाद और कम जीवंत रंग हो सकता है, यह अभी भी लाभकारी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।
स्वास्थ्य लाभ के संदर्भ में, मटका के सभी ग्रेड मूल्यवान पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट की पेशकश कर सकते हैं। एक व्यक्ति के लिए स्वास्थ्यप्रद ग्रेड उनकी विशिष्ट प्राथमिकताओं, इच्छित उपयोग और बजट पर निर्भर करता है। प्रतिष्ठित स्रोतों से मटका चुनना और अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त ग्रेड का चयन करते समय स्वाद, रंग और इच्छित एप्लिकेशन जैसे कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
प्रश्न: ऑर्गेनिक मटका पाउडर किसके लिए इस्तेमाल किया जाता है?
एक: कार्बनिक मटका पाउडर का उपयोग विभिन्न प्रकार के पाक, पेय और वेलनेस अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है, जो इसके जीवंत रंग, अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल और पोषक तत्वों से भरपूर रचना के कारण होता है। कार्बनिक मटका पाउडर के कुछ सामान्य उपयोगों में शामिल हैं:
मटका चाय: मटका पाउडर का पारंपरिक और सबसे प्रसिद्ध उपयोग मटका चाय की तैयारी में है। पाउडर को गर्म पानी के साथ एक अमीर, उमामी स्वाद के साथ एक भयावह, जीवंत हरी चाय बनाने के लिए फुसफुसाया जाता है।
लैटेस और पेय पदार्थ: मटका पाउडर का उपयोग अक्सर मटका लैटेस, स्मूदी और अन्य पेय बनाने के लिए किया जाता है। इसका जीवंत रंग और अलग स्वाद इसे विभिन्न पेय व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक बनाता है।
बेकिंग: केक, कुकीज़, मफिन और पेस्ट्री सहित व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में रंग, स्वाद और पोषण संबंधी लाभों को जोड़ने के लिए बेकिंग में मटका पाउडर का उपयोग किया जाता है। इसे फ्रॉस्टिंग, ग्लेज़ और फिलिंग में भी शामिल किया जा सकता है।
डेसर्ट: ऑर्गेनिक मटका पाउडर का उपयोग आमतौर पर आइसक्रीम, पुडिंग, मूस और ट्रफल जैसे डेसर्ट की तैयारी में किया जाता है। इसका अनूठा स्वाद और रंग दृश्य अपील और मीठे व्यवहार के स्वाद को बढ़ा सकता है।
पाक व्यंजन: मटका पाउडर का उपयोग दिलकश पाक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है, जिसमें मैरिनड्स, सॉस, ड्रेसिंग और नूडल्स, चावल और दिलकश स्नैक्स जैसे व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में शामिल हैं।
स्मूथी बाउल्स: मटका पाउडर को अक्सर इसके जीवंत रंग और पोषण संबंधी लाभों के लिए स्मूथी कटोरे में जोड़ा जाता है। इसे टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या जोड़ा स्वाद और रंग के लिए स्मूथी बेस में शामिल किया जा सकता है।
सौंदर्य और स्किनकेयर: कुछ सौंदर्य और स्किनकेयर उत्पाद इसके एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए मटका पाउडर को शामिल करते हैं। यह चेहरे के मुखौटे, स्क्रब और अन्य स्किनकेयर योगों में पाया जा सकता है।
कुल मिलाकर, कार्बनिक मटका पाउडर मीठे और दिलकश व्यंजनों दोनों में बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करता है, जिससे यह पाक और कल्याण अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में एक लोकप्रिय घटक है।
प्रश्न: मटका इतना महंगा क्यों है?
एक: कई कारकों के कारण अन्य प्रकार की चाय की तुलना में मटका अपेक्षाकृत महंगा है:
श्रम-गहन उत्पादन: मटका का उत्पादन एक श्रम-गहन प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है जिसमें चाय के पौधों को छायांकित करना, पत्तियों को हाथ से चुनना और उन्हें एक महीन पाउडर में पीसना शामिल है। इस सावधानीपूर्वक प्रक्रिया के लिए कुशल श्रम और समय की आवश्यकता होती है, जो इसकी उच्च लागत में योगदान देता है।
छाया-उगने वाली खेती: उच्च गुणवत्ता वाले मटका चाय की पत्तियों से बनाया जाता है जो फसल से पहले कुछ हफ्तों के लिए सीधे धूप से छायांकित होते हैं। यह छायांकन प्रक्रिया पत्तियों के स्वाद, सुगंध और पोषक तत्वों की सामग्री को बढ़ाती है, लेकिन उत्पादन लागत भी बढ़ाती है।
गुणवत्ता नियंत्रण: प्रीमियम मटका के उत्पादन में यह सुनिश्चित करने के लिए सख्त गुणवत्ता नियंत्रण उपाय शामिल हैं कि केवल बेहतरीन पत्तियों का उपयोग किया जाता है। गुणवत्ता और स्थिरता पर यह ध्यान मटका की उच्च कीमत में योगदान देता है।
सीमित उपलब्धता: मटका अक्सर विशिष्ट क्षेत्रों में निर्मित होता है, और उच्च गुणवत्ता वाले मटका की आपूर्ति सीमित हो सकती है। सीमित उपलब्धता, उच्च मांग के साथ संयुक्त, मटका की कीमत को बढ़ा सकती है।
पोषक तत्व घनत्व: मटका एंटीऑक्सिडेंट, अमीनो एसिड और अन्य लाभकारी यौगिकों की उच्च सांद्रता के लिए जाना जाता है। इसके पोषक तत्व घनत्व और संभावित स्वास्थ्य लाभ इसके कथित मूल्य और उच्च मूल्य बिंदु में योगदान करते हैं।
सेरेमोनियल ग्रेड: उच्चतम गुणवत्ता वाला मटका, जिसे सेरेमोनियल ग्रेड के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से इसके बेहतर स्वाद, जीवंत रंग और संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल के कारण महंगा है। इस ग्रेड का उपयोग अक्सर पारंपरिक चाय समारोहों में किया जाता है और इसके अनुसार कीमत होती है।
कुल मिलाकर, श्रम-गहन उत्पादन, गुणवत्ता नियंत्रण, सीमित उपलब्धता और पोषक तत्व घनत्व का संयोजन अन्य प्रकार की चाय की तुलना में मटका की अपेक्षाकृत उच्च लागत में योगदान देता है।
प्रश्न: क्या हल्का या अंधेरा मटका बेहतर है?
एक: मटका का रंग, चाहे प्रकाश या अंधेरा, जरूरी नहीं कि इसकी गुणवत्ता या उपयुक्तता का संकेत मिलता है। इसके बजाय, मटका का रंग विभिन्न कारकों जैसे कि चाय संयंत्र की विविधता, बढ़ती स्थिति, प्रसंस्करण विधियों और इच्छित उपयोग से प्रभावित हो सकता है। यहाँ प्रकाश और अंधेरे मटका की एक सामान्य समझ है:
लाइट मटका: मटका के लाइटर शेड्स अक्सर अधिक नाजुक स्वाद प्रोफ़ाइल और थोड़ा मीठा स्वाद के साथ जुड़े होते हैं। लाइटर मटका पारंपरिक चाय समारोहों के लिए या उन लोगों के लिए पसंद किया जा सकता है जो एक दूधिया, चिकनी स्वाद का आनंद लेते हैं।
डार्क मटका: मटका के गहरे रंगों में कड़वाहट के संकेत के साथ अधिक मजबूत, मिट्टी का स्वाद हो सकता है। डार्क मटका पाक अनुप्रयोगों के लिए इष्ट हो सकता है, जैसे कि बेकिंग या खाना पकाने, जहां एक मजबूत स्वाद अन्य अवयवों को पूरक कर सकता है।
अंततः, प्रकाश और अंधेरे मटका के बीच की पसंद व्यक्तिगत वरीयता और इच्छित उपयोग पर निर्भर करती है। मटका का चयन करते समय, ग्रेड, फ्लेवर प्रोफाइल और विशिष्ट एप्लिकेशन जैसे कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है, बजाय इसके कि केवल रंग पर ध्यान केंद्रित करना। इसके अतिरिक्त, मटका की गुणवत्ता, ताजगी और समग्र स्वाद प्राथमिक विचार होना चाहिए जब यह निर्धारित करना कि आपकी आवश्यकताओं के लिए किस प्रकार का मटका बेहतर अनुकूल है।
