चीनी के विकल्प के रूप में जेरूसलम आर्टिचोक कंसंट्रेट इनुलिन सिरप का उपयोग किया जाता है।

जेरूसलम आर्टिचोक कॉन्सेंट्रेट इनुलिन सिरप (60%, 90%) की उत्पाद विशेषताएं इस प्रकार हैं:
प्राकृतिक स्रोत:उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक चुने गए जेरूसलम आर्टिचोक कंदों से प्राप्त किया गया।
उच्च शुद्धता:यह 60% या 90% सांद्रता में उपलब्ध है, जो विभिन्न फॉर्मूलेशन आवश्यकताओं के लिए विकल्प प्रदान करता है।
लघु-श्रृंखला इनुलिन:इसमें 10 से कम बहुलकीकरण डिग्री वाला लघु-श्रृंखला इनुलिन होता है, जो कार्यात्मक और प्रीबायोटिक लाभ प्रदान करता है।
तरल रूप:यह सिरप तरल रूप में है, जिससे विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में इसके बहुमुखी अनुप्रयोग संभव हो पाते हैं।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स:यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जो मधुमेह रोगियों के आहार और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है।
प्रीबायोटिक कार्य:यह प्रीबायोटिक आहार फाइबर के रूप में कार्य करता है, जो आंतों के स्वास्थ्य और लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है।
व्यापक अनुप्रयोग:खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों, चॉकलेट, पेय पदार्थों, स्वास्थ्य उत्पादों और सॉफ्ट कैंडी में उपयोग के लिए उपयुक्त, यह निर्माताओं को बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करता है।
कार्यात्मक घटक:यह प्राकृतिक स्वीटनर और डाइटरी फाइबर के रूप में कार्यात्मक लाभ प्रदान करता है, जो स्वस्थ भोजन और पेय पदार्थों के विकल्पों की मांग को पूरा करता है।