हवा में सुखाया गया जैविक ब्रोकोली पाउडर
हवा में सुखाए गए ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर को ताजा ऑर्गेनिक ब्रोकोली से बनाया जाता है, जिसे इसकी पोषण सामग्री को संरक्षित करते हुए नमी को हटाने के लिए सावधानीपूर्वक सुखाया जाता है। ब्रोकली को हाथ से चुना जाता है, धोया जाता है, काटा जाता है और फिर उसके प्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए कम तापमान पर हवा में सुखाया जाता है। एक बार सूखने के बाद, ब्रोकोली को बारीक पाउडर में बदल दिया जाता है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे किसी भी आहार में एक स्वस्थ जोड़ बनाता है। इसका उपयोग स्मूदी, सूप, सॉस, डिप्स और बेक किए गए सामान में स्वाद और पोषण जोड़ने के लिए किया जा सकता है। यह ब्रोकोली के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने का एक सुविधाजनक तरीका भी है, खासकर यदि ताजा ब्रोकोली आसानी से उपलब्ध नहीं है या यदि आप पाउडर के रूप में उपयोग करने की सुविधा पसंद करते हैं।
ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर सूजन के उपचार में लाभकारी प्रभाव डालता है, फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, विभिन्न रोगाणुओं से फेफड़ों को साफ करता है, यह धूम्रपान के बाद फेफड़ों को ठीक करने में भी मदद करता है। इसके अलावा, यह त्वचा कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, स्तन कैंसर, गैस्ट्रिक कार्सिनोमस को रोकता है।
प्रोडक्ट का नाम | ऑर्गेनिकब्रोकोली पाउडर | |
देश की उत्पत्ति | चीन | |
पौधे की उत्पत्ति | ब्रैसिका ओलेरासिया एल. वर. बोट्रीटीस एल. | |
वस्तु | विनिर्देश | |
उपस्थिति | बारीक हल्का हरा पाउडर | |
स्वाद एवं गंध | मूल ब्रोकोली पाउडर से विशेषता | |
नमी, ग्राम/100 ग्राम | ≤ 10.0% | |
राख (सूखा आधार), ग्राम/100 ग्राम | ≤ 8.0% | |
वसा ग्राम/100 ग्राम | 0.60 ग्राम | |
प्रोटीन जी/100 ग्राम | 4.1 ग्रा | |
आहारीय फाइबर जी/100 ग्राम | 1.2 ग्राम | |
सोडियम (मिलीग्राम/100 ग्राम) | 33 मिग्रा | |
कैलोरी (केजे/100 ग्राम) | 135 किलो कैलोरी | |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम/100 ग्राम) | 4.3 ग्रा | |
विटामिन ए (मिलीग्राम/100 ग्राम) | 120.2 मि.ग्रा | |
विटामिन सी (मिलीग्राम/100 ग्राम) | 51.00 मि.ग्रा | |
कैल्शियम (मिलीग्राम/100 ग्राम) | 67.00 मि.ग्रा | |
फास्फोरस (मिलीग्राम/100 ग्राम) | 72.00 मि.ग्रा | |
ल्यूटिन ज़ेक्सैन्थिन (मिलीग्राम/100 ग्राम) | 1.403 मि.ग्रा | |
कीटनाशक अवशिष्ट, मिलीग्राम/किग्रा | एसजीएस या यूरोफिन्स द्वारा स्कैन किए गए 198 आइटम, अनुपालन एनओपी और ईयू जैविक मानक के साथ | |
एफ्लाटॉक्सिनबी1+बी2+जी1+जी2,पीपीबी | <10 पीपीबी | |
पीएएच | <50 पीपीएम | |
भारी धातुएँ (पीपीएम) | कुल <10 पीपीएम | |
कुल प्लेट गिनती, सीएफयू/जी | <100,000 सीएफयू/जी | |
मोल्ड और खमीर, सीएफयू/जी | <500 सीएफयू/जी | |
ई.कोली, सीएफयू/जी | नकारात्मक | |
साल्मोनेला,/25 ग्राम | नकारात्मक | |
स्टैफिलोकोकस ऑरियस,/25 ग्राम | नकारात्मक | |
लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स,/25 ग्राम | नकारात्मक | |
निष्कर्ष | ईयू और एनओपी जैविक मानक का अनुपालन करता है | |
भंडारण | ठंडा, सूखा, गहरा और हवादार | |
पैकिंग | 20 किग्रा/गत्ते का डिब्बा | |
शेल्फ जीवन | 2 साल | |
विश्लेषण: सुश्री. एमए | निदेशक: श्री चेंग |
प्रोडक्ट का नाम | जैविक ब्रोकोली पाउडर |
सामग्री | विशिष्टताएँ (ग्राम/100 ग्राम) |
कुल कैलोरी (KCAL) | 34 किलो कैलोरी |
कुल कार्बोहाइड्रेट | 6.64 ग्राम |
मोटा | 0.37 ग्राम |
प्रोटीन | 2.82 ग्राम |
फाइबर आहार | 1.20 ग्रा |
विटामिन ए | 0.031 मिलीग्राम |
विटामिन बी | 1.638 मिग्रा |
विटामिन सी | 89.20 मिलीग्राम |
विटामिन ई | 0.78 मिलीग्राम |
विटामिन के | 0.102 मिग्रा |
बीटा-कैरोटीन | 0.361 मिलीग्राम |
ल्यूटिन ज़ेक्सैंथिन | 1.403 मि.ग्रा |
सोडियम | 33 मिलीग्राम |
कैल्शियम | 47 मिलीग्राम |
मैंगनीज | 0.21 मि.ग्रा |
मैगनीशियम | 21 मिलीग्राम |
फॉस्फोरस | 66 मिलीग्राम |
पोटैशियम | 316 मिलीग्राम |
लोहा | 0.73 मिग्रा |
जस्ता | 0.41 मिलीग्राम |
• एडी द्वारा प्रमाणित जैविक ब्रोकोली से संसाधित;
• जीएमओ और एलर्जी मुक्त;
• कम कीटनाशक, कम पर्यावरणीय प्रभाव;
• इसमें मानव शरीर के लिए उच्च पोषक तत्व होते हैं;
• विटामिन और खनिज से भरपूर;
• अत्यधिक जीवाणुरोधी;
• प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर से भरपूर;
• पानी में घुलनशील, पेट में परेशानी नहीं पैदा करता;
• शाकाहारी और शाकाहारी अनुकूल;
• आसान पाचन और अवशोषण।
1. स्वास्थ्य खाद्य उद्योग: हवा में सुखाए गए जैविक ब्रोकोली पाउडर का उपयोग स्वास्थ्य भोजन और पूरक पदार्थों में एक घटक के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि प्रोटीन पाउडर, भोजन प्रतिस्थापन मिल्कशेक, हरा पेय, आदि। यह ब्रोकोली के पोषण मूल्य को जोड़ने का एक सुविधाजनक तरीका है। जो भोजन में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
2. पाक उद्योग: हवा में सुखाए गए जैविक ब्रोकोली पाउडर का उपयोग सॉस, मैरिनेड, ड्रेसिंग और डिप्स जैसे पाक अनुप्रयोगों में स्वाद और पोषण बढ़ाने वाले के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग व्यंजनों को चमकीला हरा रंग देने के लिए प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
3. कार्यात्मक खाद्य उद्योग: हवा में सुखाए गए जैविक ब्रोकोली पाउडर का उपयोग रोटी, अनाज और स्नैक बार जैसे भोजन में एक कार्यात्मक घटक के रूप में किया जा सकता है। इसकी उच्च फाइबर और पोषक तत्व सामग्री इन उत्पादों के स्वास्थ्य-प्रचार गुणों में योगदान करती है।
4. पालतू भोजन उद्योग: पालतू जानवरों को सुविधाजनक रूप में ब्रोकोली के पोषण मूल्य प्रदान करने के लिए हवा में सुखाए गए जैविक ब्रोकोली पाउडर को पालतू भोजन में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. कृषि: हवा में सुखाया गया जैविक ब्रोकोली पाउडर पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसका उपयोग फसल उर्वरक या मिट्टी कंडीशनर के रूप में किया जा सकता है। अपनी ग्लूकोसाइनोलेट सामग्री के कारण यह प्राकृतिक कीट प्रतिकारक के रूप में भी कार्य करता है।
एक बार जब कच्चा माल (गैर-जीएमओ, जैविक रूप से उगाई गई ताजा ब्रोकोली) कारखाने में आ जाता है, तो आवश्यकताओं के अनुसार इसका परीक्षण किया जाता है, अशुद्ध और अनुपयुक्त सामग्री हटा दी जाती है। सफाई प्रक्रिया सफलतापूर्वक समाप्त होने के बाद सामग्री को पानी से कीटाणुरहित किया जाता है, डंप किया जाता है और आकार दिया जाता है। अगले उत्पाद को उचित तापमान पर सुखाया जाता है, फिर पाउडर में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि पाउडर से सभी विदेशी पदार्थ हटा दिए जाते हैं। अंत में तैयार उत्पाद को गैर-अनुरूप उत्पाद प्रसंस्करण के अनुसार पैक और निरीक्षण किया जाता है। अंततः, उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित करते हुए इसे गोदाम में भेजा जाता है और गंतव्य तक पहुँचाया जाता है।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष.
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताएँ भी प्राप्त की जा सकती हैं।
20 किग्रा/गत्ते का डिब्बा
प्रबलित पैकेजिंग
रसद सुरक्षा
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा से कम, 3-5 दिन
डोर टू डोर सेवा से सामान उठाना आसान
समुद्र से
300 किग्रा से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट टू पोर्ट सेवा पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किग्रा-1000 किग्रा, 5-7 दिन
हवाईअड्डे से हवाईअड्डे तक सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर यूएसडीए और ईयू ऑर्गेनिक सर्टिफिकेट, बीआरसी सर्टिफिकेट, आईएसओ सर्टिफिकेट, हलाल सर्टिफिकेट, कोषेर सर्टिफिकेट द्वारा प्रमाणित है।
हवा में सुखाए गए कार्बनिक ब्रोकोली पाउडर को तने और पत्तियों सहित पूरे कार्बनिक ब्रोकोली पौधों को लेकर और नमी को दूर करने के लिए कम तापमान पर सुखाकर बनाया जाता है। फिर सूखे पौधे की सामग्री को पीसकर पाउडर बना दिया जाता है, जिसका उपयोग व्यंजनों में सुविधाजनक और पौष्टिक मिश्रण के रूप में किया जा सकता है।
हाँ, हवा में सुखाया गया जैविक ब्रोकोली पाउडर ग्लूटेन-मुक्त है।
अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए हवा में सुखाए गए ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर को स्मूदी, सूप, सॉस और अन्य व्यंजनों में मिलाया जा सकता है। आप इसे ब्रेड, मफिन या पैनकेक जैसे बेकिंग व्यंजनों में भी जोड़ सकते हैं। थोड़ी मात्रा से शुरू करें और अपने स्वाद के लिए सही संतुलन खोजने के लिए धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।
जब एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है, तो हवा में सुखाया हुआ जैविक ब्रोकोली पाउडर 6 महीने तक चल सकता है। हालाँकि, अधिकतम ताजगी और पोषक तत्वों की मात्रा के लिए इसे 3-4 महीने के भीतर उपयोग करना सबसे अच्छा है।
जबकि हवा में सुखाए गए ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर में ताजा ब्रोकोली जितना विटामिन सी नहीं हो सकता है, फिर भी यह पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। ब्रोकोली को हवा में सुखाने से वास्तव में कुछ फाइटोकेमिकल्स की सांद्रता बढ़ सकती है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, हवा में सुखाया गया ऑर्गेनिक ब्रोकोली पाउडर साल भर ब्रोकोली के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने का एक आसान और सुविधाजनक तरीका है।