शुद्ध जैविक बिर्च सैप
शुद्ध ऑर्गेनिक बिर्च सैप, जिसे बर्च वॉटर के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का पौधा-आधारित पेय है जो बर्च पेड़ों के रस का दोहन करके प्राप्त किया जाता है। इसने हाल के वर्षों में शर्करा युक्त पेय के कम कैलोरी, पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। बिर्च सैप में विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक भी होते हैं, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, जलयोजन में सुधार करने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। ऑर्गेनिक बर्च सैप को "प्राकृतिक" और "स्वस्थ" खाद्य और पेय उद्योग का हिस्सा माना जाता है। ऑर्गेनिक बर्च सैप अक्सर इसे जूस या सोडा जैसे अन्य पेय पदार्थों के "शुद्ध" और "प्राकृतिक रूप से हाइड्रेटिंग" विकल्प के रूप में विपणन करता है। पैकेजिंग और लेबलिंग अक्सर पेय के जैविक और प्राकृतिक स्रोत पर जोर देती है, जो उन उपभोक्ताओं को आकर्षित करती है जो टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों में रुचि रखते हैं।
ऑर्गेनिक बर्च सैप तेजी से लोकप्रिय हो रहा है क्योंकि यह अन्य पेय पदार्थों का एक प्राकृतिक और स्वस्थ विकल्प है। इसमें कैलोरी, चीनी और वसा कम है, जो इसे उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है जो स्वस्थ जीवनशैली अपनाना चाहते हैं। इसके अतिरिक्त, बर्च सैप में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। यह भी माना जाता है कि इसमें डिटॉक्सिफाइंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, जैसे-जैसे लोग पर्यावरण के प्रति अधिक जागरूक होते जा रहे हैं, वे टिकाऊ और पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों की तलाश कर रहे हैं, और बर्च पेड़ों से रस निकालकर जैविक बर्च सैप बनाया जाता है, जो एक नवीकरणीय संसाधन है जो पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाता है। अंततः, जैसे-जैसे उपभोक्ता नए और अनूठे स्वादों की तलाश करते हैं, बर्च सैप ने अपने ताज़ा स्वाद और सूक्ष्म मिठास के लिए लोकप्रियता हासिल की है, जिससे यह एक रोमांचक और ट्रेंडी पेय विकल्प बन गया है।
Aनैलिसिस | विनिर्देश | परिणाम | परीक्षण के तरीके |
रासायनिक भौतिक नियंत्रण | |||
पात्र/उपस्थिति | विशेषता जल | विशेषता जल | दृश्यमान |
घुलनशील ठोस %≧ | 2.0 | 1.98 | निरीक्षण प्रकार |
रंग/गंध | यह एक पारभासी तरल था, जो सभी सामान्य दृष्टि के अनुरूप था, और कोई भी विदेशी वस्तु सामान्य दृष्टि से नहीं देखी जा सकती थी। | दृश्यमान | |
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण | |||
कुल प्लेट गिनती | एन=5, सी=2, एम=100; एम=10000; अनुपालन | जीबी 4789.2-2016 | |
ई कोलाई। | एन=5, सी=2, एम=1; एम=10 | अनुपालन | जीबी 4789.15-2016 |
कुल खमीर | <20 सीएफयू/एमएल | नकारात्मक | जीबी 4789.38-2012 |
ढालना | <20 सीएफयू/एमएल | नकारात्मक | जीबी 4789.4-2016 |
साल्मोनेला | एन=5, सी=0, एम=0 | नकारात्मक | जीबी 4789.10-2016 |
भंडारण | 0~4℃ से नीचे ठंडी और सूखी जगह पर। तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें. | ||
शेल्फ जीवन | ठीक से भंडारण करने पर 12 महीने। | ||
पैकिंग | 25 किग्रा/ड्रम, 25 किग्रा/ड्रम में पैक, स्टेराइल मल्टी-लेयर एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग में पैक करें |
निम्नलिखित विशेषताओं के कारण शुद्ध ऑर्गेनिक बिर्च सैप तेजी से लोकप्रिय हो रहा है:
1. कैलोरी, चीनी और वसा में कम
2. विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर
3. डिटॉक्सिफाइंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण
4. अपने नवीकरणीय स्रोत के कारण टिकाऊ और पर्यावरण-अनुकूल
5. ताज़ा स्वाद और सूक्ष्म मिठास
6. अन्य शर्करायुक्त पेय पदार्थों का एक उत्कृष्ट विकल्प
7. स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करता है
8. समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देता है
9. एक रोमांचक और ट्रेंडी पेय विकल्प
10. योजकों और परिरक्षकों से मुक्त।
जैविक बर्च सैप का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जा सकता है:
1.पेय पदार्थ: ऑर्गेनिक बर्च सैप का सेवन प्राकृतिक और ताज़ा पेय के रूप में किया जा सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसका सेवन अकेले पेय के रूप में या अन्य फलों के रस के साथ मिलाकर किया जा सकता है।
2.सौंदर्य प्रसाधन: ऑर्गेनिक बर्च सैप में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो त्वचा को पोषण और सुरक्षा देते हैं। इसका उपयोग चेहरे के टोनर, मॉइस्चराइज़र और सीरम जैसे कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में किया जाता है।
3.स्वास्थ्य अनुपूरक: ऑर्गेनिक बर्च सैप विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसका उपयोग कैप्सूल, टॉनिक या सिरप के रूप में आहार अनुपूरक के रूप में किया जा सकता है।
4. वैकल्पिक चिकित्सा: बिर्च सैप का उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। ऐसा माना जाता है कि इसमें डिटॉक्सीफाइंग, एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यून-बूस्टिंग गुण होते हैं। इसका उपयोग गठिया, गठिया और त्वचा रोगों जैसी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
5.खाद्य उद्योग: जैविक बर्च सैप का उपयोग खाद्य उद्योग में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग आइसक्रीम, कैंडी और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन में किया जा सकता है।
6.अल्कोहलिक पेय पदार्थ: कार्बनिक बर्च सैप का उपयोग कुछ देशों में बर्च वाइन और बर्च बीयर जैसे मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में किया जाता है।
कुल मिलाकर, जैविक बर्च सैप का अपने पोषक तत्वों और औषधीय गुणों के कारण विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न अनुप्रयोग हैं।
शुद्ध जैविक बिर्च सैप के उत्पादन में शामिल प्रमुख चरण इस प्रकार हैं:
1.सीज़न: जैविक बर्च रस इकट्ठा करने की प्रक्रिया शुरुआती वसंत में शुरू होती है, आमतौर पर मार्च में, जब बर्च के पेड़ रस पैदा करना शुरू करते हैं। 2. पेड़ों को टैप करना: बर्च पेड़ की छाल में एक छोटा सा छेद किया जाता है और छेद में एक टोंटी डाली जाती है। इससे पेड़ से रस टपकने लगता है।
2.संग्रह: ऑर्गेनिक बर्च सैप को बाल्टियों या कंटेनरों में एकत्र किया जाता है जिन्हें प्रत्येक टोंटी के नीचे रखा जाता है। रस को कई हफ्तों की अवधि में एकत्र किया जाता है।
3.फ़िल्टरिंग: एकत्रित रस को किसी भी अशुद्धता को दूर करने के लिए फ़िल्टर किया जाता है।
4.पाश्चुरीकरण: फ़िल्टर किए गए रस को एक निश्चित तापमान तक गर्म किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि यह उपभोग के लिए सुरक्षित है और इसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सके।
6. पैकेजिंग: पेस्टर्ड रस को फिर बोतलों या कंटेनरों में पैक किया जाता है और वितरण के लिए तैयार किया जाता है।
7. भंडारण: ऑर्गेनिक बर्च सैप को ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह उपभोक्ताओं के लिए ताज़ा रहे।
जैविक बर्च सैप उत्पादन एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, और पेड़ और उसके पारिस्थितिकी तंत्र का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। टिकाऊ जैविक बर्च सैप उत्पादन के लिए बर्च पेड़ों और उनके आसपास का संतुलन बनाए रखना आवश्यक है।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष.
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताएँ भी प्राप्त की जा सकती हैं।
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा से कम, 3-5 दिन
डोर टू डोर सेवा से सामान उठाना आसान
समुद्र से
300 किग्रा से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट टू पोर्ट सेवा पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किग्रा-1000 किग्रा, 5-7 दिन
हवाईअड्डे से हवाईअड्डे तक सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
शुद्ध ऑर्गेनिक बिर्च सैप यूएसडीए और ईयू ऑर्गेनिक, बीआरसी, आईएसओ, हलाल, कोषेर और एचएसीसीपी प्रमाणपत्रों द्वारा प्रमाणित है।
हाँ, आप सीधे पेड़ से बर्च सैप पी सकते हैं। बिर्च सैप एक स्पष्ट तरल है जो स्वाभाविक रूप से शुरुआती वसंत में पेड़ से बहता है, और इसे सीधे पेड़ से पीना संभव है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अनुपचारित बर्च सैप की शेल्फ लाइफ कम होती है और यह आसानी से खराब हो सकता है। इसके अलावा, जबकि बर्च सैप आम तौर पर उपभोग करने के लिए सुरक्षित है, यह संभव है कि बैक्टीरिया या अन्य सूक्ष्मजीवों द्वारा संदूषण हो सकता है, जो इसकी गुणवत्ता और सुरक्षा को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पेड़ से सीधे बर्च सैप इकट्ठा करते और उपभोग करते समय किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें या उचित दिशानिर्देशों का पालन करें। यदि आप इसके पोषण और स्वास्थ्य लाभों के लिए बर्च सैप का उपभोग करना चाहते हैं, तो आप व्यावसायिक रूप से उत्पादित और संसाधित बर्च सैप खरीदने पर विचार कर सकते हैं जो सुरक्षा और सुविधा के लिए पास्चुरीकृत, फ़िल्टर और पैक किया जाता है।