लैटिन नाम:रिब्स निग्रम एल.
सक्रिय सामग्री:प्रोएंथोसायनिडिन्स, प्रोएंथोसायनिडिन्स, एंथोसायनिन
उपस्थिति:गहरा बैंगनी-लाल रस
विशिष्टता:सांद्रित जूस ब्रिक्स 65, ब्रिक्स 50
प्रमाणपत्र: मैंSO22000; हलाल; गैर-जीएमओ प्रमाणन, यूएसडीए और ईयू जैविक प्रमाणपत्र
विशेषताएँ:कोई योजक नहीं, कोई संरक्षक नहीं, कोई जीएमओ नहीं, कोई कृत्रिम रंग नहीं
आवेदन पत्र:पेय पदार्थ, कैंडी, जेली, कोल्ड ड्रिंक, बेकिंग और अन्य उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है