प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर
प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडरआवश्यक पोषक तत्व विटामिन K2 का एक पाउडर रूप है, जो स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में होता है और बैक्टीरिया द्वारा भी उत्पादित किया जा सकता है। यह प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होता है और आमतौर पर आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। विटामिन K2 कैल्शियम चयापचय को विनियमित करने में महत्वपूर्ण है और हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण में इसके लाभों के लिए जाना जाता है। प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर को सुविधाजनक उपभोग के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में आसानी से जोड़ा जा सकता है। यह अक्सर उन व्यक्तियों द्वारा पसंद किया जाता है जो पोषक तत्व का प्राकृतिक और शुद्ध रूप पसंद करते हैं।
विटामिन K2 यौगिकों का एक समूह है जो हड्डी और हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दो सबसे आम रूप हैं मेनाक्विनोन-4 (एमके-4), सिंथेटिक रूप, और मेनाक्विनोन-7 (एमके-7), प्राकृतिक रूप।
सभी विटामिन K यौगिकों की संरचना समान होती है, लेकिन उनकी पार्श्व श्रृंखला की लंबाई में भिन्नता होती है। साइड चेन जितनी लंबी होगी, विटामिन K यौगिक उतना ही अधिक प्रभावी और कुशल होगा। यह लंबी श्रृंखला वाले मेनाक्विनोन, विशेष रूप से एमके-7 को अत्यधिक वांछनीय बनाता है क्योंकि वे शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, जिससे छोटी खुराक प्रभावी हो जाती है, और वे लंबे समय तक रक्तप्रवाह में रहते हैं।
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) ने विटामिन K2 के आहार सेवन और हृदय और रक्त वाहिकाओं के सामान्य कार्य के बीच संबंध को प्रदर्शित करते हुए एक सकारात्मक राय प्रकाशित की है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए विटामिन K2 के महत्व पर भी जोर देता है।
विटामिन K2, विशेष रूप से नट्टो से प्राप्त MK-7, को भोजन के एक नए संसाधन के रूप में प्रमाणित किया गया है। नट्टो किण्वित सोयाबीन से बना एक पारंपरिक जापानी भोजन है और इसे प्राकृतिक एमके-7 का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए, नट्टो से एमके-7 का सेवन आपके विटामिन के2 सेवन को बढ़ाने का एक फायदेमंद तरीका हो सकता है।
| प्रोडक्ट का नाम | विटामिन K2 पाउडर | ||||||
| मूल | बैसिलस सबटिलिस नाटो | ||||||
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर दो वर्ष | ||||||
| सामान | विशेष विवरण | तरीकों | परिणामों का | ||||
| विवरण | |||||||
| उपस्थिति शारीरिक एवं रासायनिक परीक्षण | हल्का पीला पाउडर； बिना गंध | तस्वीर | अनुरूप है | ||||
| विटामिन K2 (मेनक्विनोन-7) | ≥13,000 पीपीएम | खासियत | 13,653पीपीएम | ||||
| सभी ट्रांस | ≥98% | खासियत | 100.00% | ||||
| सूखने से खो गया | ≤5.0% | खासियत | 2.30% | ||||
| राख | ≤3.0% | खासियत | 0.59% | ||||
| लीड (पीबी) | ≤0.1मिलीग्राम/किग्रा | खासियत | रा | ||||
| आर्सेनिक (अस) | ≤0.1मिलीग्राम/किग्रा | खासियत | रा | ||||
| पारा (एचजी) | ≤0.05मिलीग्राम/किग्रा | खासियत | रा | ||||
| कैडमियम (सीडी) | ≤0.1मिलीग्राम/किग्रा | खासियत | रा | ||||
| एफ्लाटॉक्सिन (बी1+बी2+जी1+जी2) सूक्ष्मजैविक परीक्षण | ≤5μg/किग्रा | खासियत | <5μg/किग्रा | ||||
| कुल प्लेट गिनती | ≤1000cfu/g | खासियत | <10सीएफयू/जी | ||||
| ख़मीर और फफूंदी | ≤25cfu/g | खासियत | <10सीएफयू/जी | ||||
| ई कोलाई। | नकारात्मक | खासियत | रा | ||||
| साल्मोनेला | नकारात्मक | खासियत | रा | ||||
| Staphylococcus | नकारात्मक | खासियत | रा | ||||
| (i)*: झरझरा स्टार्च में एमके-7 के रूप में विटामिन K2, यूएसपी41 मानक के अनुरूप भंडारण की स्थिति: प्रकाश और हवा से सावधानीपूर्वक संरक्षित | |||||||
1. नट्टो या किण्वित सोयाबीन जैसे पौधे-आधारित स्रोतों से प्राप्त उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक सामग्री।
2. गैर-जीएमओ और कृत्रिम योजक, संरक्षक और भराव से मुक्त।
3. शरीर द्वारा कुशल अवशोषण और उपयोग के लिए उच्च जैव उपलब्धता।
4. शाकाहारी और शाकाहारी-अनुकूल फॉर्मूलेशन।
5. उपयोग में आसान और आसानी से दैनिक दिनचर्या में शामिल किया जा सकता है।
6. सुरक्षा, शुद्धता और क्षमता के लिए कठोर तृतीय-पक्ष परीक्षण।
7. विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न खुराक विकल्प।
8. सतत सोर्सिंग प्रथाएं और नैतिक विचार।
9. उद्योग में अच्छी प्रतिष्ठा वाले विश्वसनीय और विश्वसनीय ब्रांड।
10. विस्तृत उत्पाद जानकारी और प्रतिक्रियाशील सेवा सहित व्यापक ग्राहक सहायता।
विटामिन K2 (मेनक्विनोन-7) के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
अस्थि स्वास्थ्य:विटामिन K2 हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कैल्शियम के समुचित उपयोग में मदद करता है, इसे हड्डियों और दांतों की ओर निर्देशित करता है और इसे धमनियों और कोमल ऊतकों में जमा होने से रोकता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मदद करता है और हड्डियों के अच्छे घनत्व को बढ़ावा देता है।
हृदय स्वास्थ्य:विटामिन K2 रक्त वाहिकाओं के कैल्सीफिकेशन को रोककर हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह मैट्रिक्स ग्लै प्रोटीन (एमजीपी) को सक्रिय करता है, जो धमनियों में अत्यधिक कैल्शियम जमाव को रोकता है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
दंत स्वास्थ्य:दांतों में कैल्शियम को निर्देशित करके, विटामिन K2 मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह दांतों के इनेमल को मजबूत बनाने में योगदान देता है और दांतों की सड़न और कैविटी को रोकने में मदद करता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य:मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए विटामिन K2 के संभावित लाभों का सुझाव दिया गया है। यह उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट और अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों की प्रगति को रोकने या धीमा करने में मदद कर सकता है।
सूजनरोधी प्रभाव:विटामिन K2 में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पुरानी सूजन हृदय रोगों और गठिया सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी है, इसलिए ये विरोधी भड़काऊ प्रभाव फायदेमंद हो सकते हैं।
खून का जमना:K2 सहित विटामिन K भी रक्त के थक्के जमने में भूमिका निभाता है। यह जमावट कैस्केड में शामिल कुछ प्रोटीनों को सक्रिय करने में मदद करता है, जिससे उचित रक्त का थक्का बनना सुनिश्चित होता है और अत्यधिक रक्तस्राव को रोका जा सकता है।
आहारीय पूरक:प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर का उपयोग आहार अनुपूरक फॉर्मूलेशन में एक प्रमुख घटक के रूप में किया जा सकता है, विशेष रूप से विटामिन K2 की कमी वाले व्यक्तियों या हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण का समर्थन करने वाले लोगों के लिए लक्षित है।
गरिष्ठ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ:खाद्य और पेय पदार्थ निर्माता डेयरी विकल्प, पौधे-आधारित दूध, जूस, स्मूदी, बार, चॉकलेट और पोषण संबंधी स्नैक्स जैसे उत्पादों को मजबूत करने के लिए प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर जोड़ सकते हैं।
खेल और फिटनेस अनुपूरक:प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर को हड्डियों के इष्टतम स्वास्थ्य का समर्थन करने और कैल्शियम असंतुलन को रोकने के लिए खेल पोषण उत्पादों, प्रोटीन पाउडर, प्री-वर्कआउट मिश्रण और रिकवरी फ़ार्मुलों में शामिल किया जा सकता है।
न्यूट्रास्यूटिकल्स:प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर का उपयोग कैप्सूल, टैबलेट और गमीज़ जैसे न्यूट्रास्युटिकल उत्पादों के विकास में किया जा सकता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोपेनिया और हृदय स्वास्थ्य जैसी विशिष्ट स्वास्थ्य चिंताओं को लक्षित करते हैं।
कार्यात्मक खाद्य पदार्थों:अनाज, ब्रेड, पास्ता और स्प्रेड जैसे खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडर जोड़ने से उनकी पोषण संबंधी प्रोफाइल बढ़ सकती है और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को आकर्षित करते हैं।
विटामिन K2 (मेनक्विनोन-7) की उत्पादन प्रक्रिया में किण्वन विधि शामिल होती है। यहां शामिल चरण दिए गए हैं:
स्रोत चयन:पहला कदम एक उपयुक्त जीवाणु स्ट्रेन का चयन करना है जो विटामिन K2 (मेनक्विनोन-7) का उत्पादन कर सकता है। बैसिलस सबटिलिस प्रजाति से संबंधित जीवाणु उपभेदों का उपयोग आमतौर पर मेनाक्विनोन-7 के उच्च स्तर का उत्पादन करने की उनकी क्षमता के कारण किया जाता है।
किण्वन:चयनित प्रजाति को नियंत्रित परिस्थितियों में किण्वन टैंक में संवर्धित किया जाता है। किण्वन प्रक्रिया में एक उपयुक्त विकास माध्यम प्रदान करना शामिल है जिसमें मेनाक्विनोन-7 का उत्पादन करने के लिए बैक्टीरिया के लिए आवश्यक विशिष्ट पोषक तत्व शामिल होते हैं। इन पोषक तत्वों में आम तौर पर कार्बन स्रोत, नाइट्रोजन स्रोत, खनिज और विटामिन शामिल होते हैं।
अनुकूलन:किण्वन प्रक्रिया के दौरान, बैक्टीरिया के तनाव की इष्टतम वृद्धि और उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए तापमान, पीएच, वातन और आंदोलन जैसे मापदंडों को सावधानीपूर्वक नियंत्रित और अनुकूलित किया जाता है। यह मेनाक्विनोन-7 के उत्पादन को अधिकतम करने के लिए महत्वपूर्ण है।
मेनाक्विनोन-7 निकालना:किण्वन की एक निश्चित अवधि के बाद, जीवाणु कोशिकाओं को काटा जाता है। फिर मेनाक्विनोन-7 को विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके कोशिकाओं से निकाला जाता है, जैसे विलायक निष्कर्षण या सेल लिसिस विधियाँ।
शुद्धि:पिछले चरण से प्राप्त कच्चा मेनाक्विनोन-7 अर्क अशुद्धियों को दूर करने और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए शुद्धिकरण प्रक्रियाओं से गुजरता है। इस शुद्धिकरण को प्राप्त करने के लिए कॉलम क्रोमैटोग्राफी या निस्पंदन जैसी तकनीकों को नियोजित किया जा सकता है।
एकाग्रता और सूत्रीकरण:शुद्ध किए गए मेनाक्विनोन-7 को सांद्रित किया जाता है, सुखाया जाता है और उपयुक्त रूप में संसाधित किया जाता है। इसमें आहार अनुपूरक या अन्य अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए कैप्सूल, टैबलेट या पाउडर का उत्पादन शामिल हो सकता है।
गुणवत्ता नियंत्रण:पूरी उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, यह सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण उपाय लागू किए जाते हैं कि अंतिम उत्पाद आवश्यक विशिष्टताओं और मानकों को पूरा करता है। इसमें शुद्धता, शक्ति और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा के लिए परीक्षण शामिल है।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष.
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताएँ भी प्राप्त की जा सकती हैं।
20 किग्रा/बैग 500 किग्रा/फूस
प्रबलित पैकेजिंग
रसद सुरक्षा
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा से कम, 3-5 दिन
डोर टू डोर सेवा से सामान उठाना आसान
समुद्र से
300 किग्रा से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट टू पोर्ट सेवा पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किग्रा-1000 किग्रा, 5-7 दिन
हवाईअड्डे से हवाईअड्डे तक सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
प्राकृतिक विटामिन K2 पाउडरआईएसओ प्रमाणपत्र, हलाल प्रमाणपत्र और कोषेर प्रमाणपत्र से प्रमाणित है।
विटामिन K2 विभिन्न रूपों में मौजूद है, जिसमें मेनाक्विनोन-4 (एमके-4) और मेनाक्विनोन-7 (एमके-7) दो सामान्य रूप हैं। विटामिन K2 के इन दो रूपों के बीच कुछ प्रमुख अंतर यहां दिए गए हैं:
आणविक संरचना:एमके-4 और एमके-7 की आणविक संरचनाएं अलग-अलग हैं। एमके-4 चार दोहराई जाने वाली आइसोप्रीन इकाइयों के साथ एक छोटी-श्रृंखला वाला आइसोप्रेनॉइड है, जबकि एमके-7 सात दोहराई जाने वाली आइसोप्रीन इकाइयों के साथ एक लंबी-श्रृंखला वाला आइसोप्रेनॉइड है।
आहार स्रोत:एमके-4 मुख्य रूप से मांस, डेयरी और अंडे जैसे पशु-आधारित खाद्य स्रोतों में पाया जाता है, जबकि एमके-7 मुख्य रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से नट्टो (एक पारंपरिक जापानी सोयाबीन व्यंजन) से प्राप्त होता है। एमके-7 का उत्पादन जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए जाने वाले कुछ बैक्टीरिया द्वारा भी किया जा सकता है।
जैवउपलब्धता:एमके-4 की तुलना में एमके-7 का शरीर में आधा जीवन लंबा होता है। इसका मतलब यह है कि एमके-7 लंबे समय तक रक्तप्रवाह में रहता है, जिससे ऊतकों और अंगों तक विटामिन K2 की निरंतर आपूर्ति संभव हो पाती है। एमके-7 में एमके-4 की तुलना में उच्च जैवउपलब्धता और शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग करने की अधिक क्षमता देखी गई है।
स्वास्थ्य सुविधाएं:एमके-4 और एमके-7 दोनों शरीर की प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, विशेष रूप से कैल्शियम चयापचय और हड्डियों के स्वास्थ्य में। एमके-4 का अध्ययन हड्डियों के निर्माण, दंत स्वास्थ्य और हृदय स्वास्थ्य में इसके संभावित लाभों के लिए किया गया है। दूसरी ओर, एमके-7 के अतिरिक्त लाभ देखे गए हैं, जिसमें प्रोटीन को सक्रिय करने में इसकी भूमिका शामिल है जो कैल्शियम जमाव को नियंत्रित करती है और धमनी कैल्सीफिकेशन को रोकने में मदद करती है।
खुराक और पूरकता:एमके-7 का उपयोग आमतौर पर पूरक और गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में किया जाता है क्योंकि यह अधिक स्थिर है और इसकी जैवउपलब्धता बेहतर है। एमके-7 पूरक अक्सर एमके-4 पूरकों की तुलना में अधिक खुराक प्रदान करते हैं, जिससे शरीर द्वारा अवशोषण और उपयोग में वृद्धि होती है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एमके-4 और एमके-7 दोनों के शरीर के भीतर अपने अद्वितीय लाभ और कार्य हैं। किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने से व्यक्तिगत जरूरतों के लिए विटामिन K2 का सबसे उपयुक्त रूप और खुराक निर्धारित करने में मदद मिल सकती है।
