मैरीगोल्ड अर्क येलो पिगमेंट

लैटिन नाम:टैगेट्स इरेक्टा एल।
विशिष्टता:5% 10% 20% 50% 80% Zeaxanthin और ल्यूटिन
प्रमाणपत्र:बीआरसी; ISO22000; कोषेर; हलाल; एचएसीसीपी
विशेषताएँ:प्रदूषण के बिना पीले रंग की वर्णक से समृद्ध।
आवेदन पत्र:भोजन, फ़ीड, दवा और अन्य खाद्य उद्योग और रासायनिक उद्योग; औद्योगिक और कृषि उत्पादन में एक अपरिहार्य योजक


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

उत्पाद परिचय

मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट पिगमेंट एक प्राकृतिक खाद्य रंग है जो फ्रांसीसी मैरीगोल्ड फूलों (टैगेट्स इरेक्टा एल।) की पंखुड़ियों से निकाला जाता है। मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट पिगमेंट को निकालने की प्रक्रिया में फूलों की पंखुड़ियों को कुचलना और फिर रंग यौगिकों को निकालने के लिए सॉल्वैंट्स का उपयोग करना शामिल है। अर्क को तब फ़िल्टर किया जाता है, केंद्रित किया जाता है, एक पाउडर फॉर्म बनाने के लिए सुखाया जाता है जिसे फूड कलरिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट पिगमेंट की मुख्य विशेषता इसका चमकीला पीला-नारंगी रंग है, जो इसे विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए एक आदर्श प्राकृतिक खाद्य रंग बनाता है। इसमें एक उच्च स्थिरता है और यह गर्मी, प्रकाश और पीएच परिवर्तनों का सामना कर सकता है, जिससे यह पेय पदार्थों, कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पादों, बेकरी और मांस उत्पादों सहित खाद्य अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपयोग करने के लिए एक उपयुक्त विकल्प बन जाता है। मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट पिगमेंट को अपने कैरोटीनॉयड सामग्री, मुख्य रूप से ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के कारण स्वास्थ्य लाभ के लिए भी जाना जाता है। इन कैरोटीनॉयड को एंटीऑक्सिडेंट गुणों के अधिकारी होने के लिए जाना जाता है जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।

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विनिर्देश

उत्पाद मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट पाउडर
भाग का उपयोग किया फूल
उत्पत्ति का स्थान चीन
परीक्षण आइटम विशेष विवरण परिक्षण विधि
चरित्र  

ऑरेंज फाइन पाउडर

दृश्यमान
गंध मूल बेरी की विशेषता अंग
अपवित्रता कोई दृश्य अशुद्धता नहीं दृश्यमान
नमी ≤5% जीबी 5009.3-2016 (i)
राख ≤5% जीबी 5009.4-2016 (i)
कुल भारी धातु ≤10ppm GB/T 5009.12-2013
नेतृत्व करना ≤2ppm जीबी/टी 5009.12-2017
हरताल ≤2ppm GB/T 5009.11-2014
बुध ≤1ppm GB/T 5009.17-2014
कैडमियम ≤1ppm GB/T 5009.15-2014
कुल प्लेट गिनती ≤1000cfu/g जीबी 4789.2-2016 (i)
खमीर और मोल्ड्स ≤100cfu/g GB 4789.15-2016 (i)
ई कोलाई नकारात्मक जीबी 4789.38-2012 (ii)
भंडारण नमी से दूर एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में स्टोर करें
एलर्जी मुक्त
पैकेट विशिष्टता: 25 किग्रा/बैग
इनर पैकिंग: फूड ग्रेड दो पीई प्लास्टिक-बैग
बाहरी पैकिंग: पेपर-ड्रम
शेल्फ जीवन 2 साल
संदर्भ (EC) NO 396/2005 (EC) NO1441 2007
(EC) NO 1881/2006 (EC) NO396/2005
खाद्य रसायन कोडेक्स (FCC8)
(ईसी) NO834/2007 (NOP) 7CFR भाग 205
द्वारा तैयार: एमएस एमए द्वारा अनुमोदित: श्री चेंग

विशेषताएँ

मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट एक प्राकृतिक और उच्च-गुणवत्ता वाले फूड कलरेंट है जो कई विक्रय सुविधाओं की पेशकश करता है, जैसे:
1। प्राकृतिक: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट पीला वर्णक मैरीगोल्ड फूल की पंखुड़ियों से प्राप्त होता है। यह सिंथेटिक कलरेंट्स के लिए एक प्राकृतिक विकल्प है, जिससे यह खाद्य निर्माताओं के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ विकल्प बन जाता है।
2। स्थिर: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट विभिन्न प्रसंस्करण स्थितियों के तहत स्थिर है, जिसमें गर्मी, प्रकाश, पीएच और ऑक्सीकरण शामिल हैं। यह स्थिरता यह सुनिश्चित करती है कि पूरे उत्पाद के शेल्फ जीवन में रंग बरकरार रहे।
3। उच्च रंग की तीव्रता: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट उच्च रंग की तीव्रता प्रदान करता है, जिससे खाद्य निर्माताओं को वांछित रंग प्राप्त करने के लिए छोटी मात्रा में वर्णक का उपयोग करने की अनुमति मिलती है। यह दक्षता वांछित रंग विनिर्देशों को पूरा करते हुए लागत को कम करने में मदद कर सकती है।
4। स्वास्थ्य लाभ: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। ये स्वास्थ्य लाभ उन उत्पादों के लिए एक अतिरिक्त विक्रय बिंदु जोड़ते हैं जो मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उपयोग करते हैं।
5। नियामक अनुपालन: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट को खाद्य अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) और यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) जैसे नियामक निकायों द्वारा अनुमोदित किया जाता है।
6। बहुमुखी: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उपयोग पेय पदार्थों, कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पादों, बेकरी, मांस उत्पादों और पालतू भोजन सहित खाद्य अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जा सकता है। यह बहुमुखी प्रतिभा उन उत्पादों के लिए बाजार की क्षमता को बढ़ाती है जो मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उपयोग करते हैं।

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आवेदन

मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट में खाद्य उद्योग में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। यहाँ कुछ उत्पाद अनुप्रयोग हैं:
1। पेय: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उपयोग विभिन्न पेय पदार्थों जैसे कि कार्बोनेटेड ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक, फलों के रस और स्पोर्ट्स ड्रिंक के निर्माण में किया जा सकता है ताकि उन्हें एक आकर्षक पीला-नारंगी रंग दिया जा सके।
2। कन्फेक्शनरी: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट अपने चमकीले पीले रंग के लिए कन्फेक्शनरी उद्योग में एक लोकप्रिय विकल्प है। इसका उपयोग कैंडी, चॉकलेट और अन्य मीठे व्यवहारों के उत्पादन में किया जा सकता है।
3। डेयरी उत्पाद: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उपयोग डेयरी उत्पादों जैसे पनीर, दही और आइसक्रीम के निर्माण में किया जा सकता है ताकि उन्हें एक आकर्षक पीला रंग दिया जा सके।
4। बेकरी: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उपयोग बेकरी उद्योग में ब्रेड, केक और अन्य बेकरी उत्पादों को रंगने के लिए भी किया जाता है।
5। मांस उत्पाद: मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट मांस उद्योग में उपयोग किए जाने वाले सिंथेटिक कलरेंट के लिए एक विकल्प है। यह आमतौर पर सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों में उपयोग किया जाता है ताकि उन्हें एक आकर्षक पीला रंग दिया जा सके।
6। पालतू भोजन: एक आकर्षक रंग प्रदान करने के लिए पालतू भोजन के निर्माण में मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का भी उपयोग किया जा सकता है।

उत्पादन विवरण

मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट का उत्पादन मैरीगोल्ड फ्लावर (टैगेट्स इरेक्टा) की पंखुड़ियों से किया जाता है। विनिर्माण प्रक्रिया में आमतौर पर निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:
1। कटाई: मैरीगोल्ड फूलों को या तो मैन्युअल रूप से या यांत्रिक तरीकों का उपयोग करके काटा जाता है। फूल आमतौर पर सुबह या देर शाम के दौरान एकत्र किए जाते हैं जब ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन सामग्री सबसे अधिक होती है।
2। सुखाने: नमी की मात्रा को कम करने के लिए कटे हुए फूलों को 10-12%तक सुखाया जाता है। विभिन्न सुखाने के तरीके, जैसे कि सूरज सुखाने, हवा सुखाने, या ओवन सुखाने, का उपयोग किया जा सकता है।
3। निष्कर्षण: सूखे फूलों को फिर एक पाउडर में जमीन पर रखा जाता है, और वर्णक को इथेनॉल या हेक्सेन जैसे विलायक का उपयोग करके निकाला जाता है। अर्क को तब अशुद्धियों को हटाने और वाष्पीकरण के माध्यम से केंद्रित करने के लिए फ़िल्टर किया जाता है।
4। शुद्धि: कच्चे अर्क को तब अन्य यौगिकों से वांछित वर्णक (ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन) को अलग करने के लिए क्रोमैटोग्राफी या झिल्ली निस्पंदन जैसी तकनीकों का उपयोग करके शुद्ध किया जाता है।
5। स्प्रे सुखाने: शुद्ध अर्क को तब एक पाउडर का उत्पादन करने के लिए स्प्रे-ड्राई किया जाता है जिसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के उच्च स्तर होते हैं।
परिणामी मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट पाउडर को तब रंग, स्वाद और संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए खाद्य उत्पादों के लिए एक घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है। कई बैचों में एक सुसंगत रंग, स्वाद और पोषक तत्व सामग्री सुनिश्चित करने के लिए पिगमेंट पाउडर की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है।

मोनस्कस लाल (1)

पैकेजिंग और सेवा

भंडारण: एक शांत, शुष्क और साफ जगह में रखें, नमी और प्रत्यक्ष प्रकाश से बचाएं।
बल्क पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ लाइफ: 2 साल।
टिप्पणी: अनुकूलित विनिर्देशों को भी प्राप्त किया जा सकता है।

पैकिंग

भुगतान और वितरण विधियाँ

अभिव्यक्त करना
100 किग्रा, 3-5 दिनों के तहत
डोर टू डोर सर्विस आसान सामान लेने के लिए

समुद्र से
ओवर 300 किग्रा, लगभग 30 दिनों के लिए
पोर्ट टू पोर्ट सर्विस प्रोफेशनल क्लीयरेंस ब्रोकर की जरूरत है

हवाईजहाज से
100kg-1000kg, 5-7 दिन
हवाई अड्डे के लिए हवाई अड्डे सेवा पेशेवर निकासी ब्रोकर की जरूरत है

ट्रांस

प्रमाणीकरण

मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट येलो पिगमेंट को ISO2200, हलाल, कोषेर और HACCP सर्टिफिकेट द्वारा प्रमाणित किया गया है।

सीटी

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)

मैरीगोल्ड पंखुड़ियों में चमकीले पीले रंग के लिए कौन सा वर्णक जिम्मेदार है?

मैरीगोल्ड पंखुड़ियों में चमकीले पीले रंग के लिए जिम्मेदार वर्णक मुख्य रूप से दो कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की उपस्थिति के कारण होता है। ये कैरोटीनॉयड स्वाभाविक रूप से पिगमेंट होते हैं जो कई फलों और सब्जियों के पीले और नारंगी रंगों के लिए जिम्मेदार होते हैं। Marigold पंखुड़ियों में, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन उच्च सांद्रता में मौजूद हैं, जिससे पंखुड़ियों को उनकी विशिष्ट चमकदार पीले रंग का रंग मिलता है। ये पिगमेंट न केवल रंग प्रदान करते हैं, बल्कि एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं और मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

Marigolds में कैरोटीनॉयड पिगमेंट क्या हैं?

Marigolds में चमकीले नारंगी और पीले रंगों के लिए जिम्मेदार पिगमेंट को कैरोटीनॉयड कहा जाता है। Marigolds में कई प्रकार के कैरोटीनॉयड होते हैं, जिनमें ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन और अल्फा-कैरोटीन शामिल हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन सबसे प्रचुर मात्रा में कैरोटीनॉयड हैं जो मैरीगोल्ड्स में पाए जाते हैं, और मुख्य रूप से फूलों के पीले रंग के लिए जिम्मेदार हैं। इन कैरोटीनॉयड में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं और माना जाता है कि अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे कि आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करना और कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करना।


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