शुद्ध कोल्ड-प्रेस्ड अंगूर के बीज का तेल
शुद्ध कोल्ड-प्रेस्ड अंगूर के बीज का तेलएक प्रकार का वनस्पति तेल है जो अंगूर के बीजों को कोल्ड-प्रेसिंग विधि से दबाकर प्राप्त किया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि तेल अपने प्राकृतिक गुणों को बरकरार रखता है क्योंकि निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान यह गर्मी या रसायनों के संपर्क में नहीं आता है। यह आमतौर पर वाइन बनाने की प्रक्रिया के दौरान बचे अंगूर के बीजों से निकाला जाता है। तेल में हल्का, तटस्थ स्वाद और उच्च धुआं बिंदु होता है, जो इसे विभिन्न पाक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है। शुद्ध अंगूर के बीज का तेल अपने उच्च स्तर के पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के लिए जाना जाता है, जिसमें ओमेगा -6 फैटी एसिड, साथ ही विटामिन ई और प्रोएन्थोसाइनिडिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। इसके मॉइस्चराइजिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण इसे अक्सर खाना पकाने, सलाद ड्रेसिंग, मैरिनेड और त्वचा देखभाल उत्पादों में बेस ऑयल के रूप में उपयोग किया जाता है। शुद्ध अंगूर के बीज का तेल खरीदते समय, ऐसा उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है जो एडिटिव्स, फिलर्स और कृत्रिम अवयवों से मुक्त हो।
| ग्रैमिनस ऑयल के पार | ग्रेप सीड तेल |
| उत्पत्ति का स्थान | चीन |
| प्रकार | शुद्ध आवश्यक तेल |
| कच्चा माल | बीज |
| प्रमाणन | एचएसीसीपी, डब्ल्यूएचओ, आईएसओ, जीएमपी |
| आपूर्ति प्रकार | मूल ब्रांड विनिर्माण |
| ब्रांड का नाम | जड़ी बूटी गांव |
| वानस्पतिक नाम | एपियम ग्रेवोलेंस |
| उपस्थिति | पीले से हरे भूरे रंग का स्पष्ट तरल |
| गंध | ताजा हर्बल हरी फेनोलिक वुडी गंध |
| रूप | साफ़ तरल |
| रासायनिक घटक | ओलिक, मिरिस्टिक, पामिटिक, पामिटोलिक, स्टीयरिक, लिनोलिक, मिरिस्टोलिक, फैटी एसिड, पेट्रोसेलिनिक |
| निष्कर्षण विधि | भाप आसुत |
| के साथ अच्छे से मिल जाता है | लैवेंडर, पाइन, लवेज, टी ट्री, दालचीनी की छाल, और लौंग की कली |
| अनन्य विशेषताएं | एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक (मूत्र), गठियारोधी, ऐंठनरोधी, एपेरिटिफ़, पाचन मूत्रवर्धक, विरेचक और पेटनाशक |
शुद्ध अंगूर के बीज का तेल कई उल्लेखनीय उत्पाद सुविधाएँ प्रदान करता है। यहां कुछ प्रमुख विशेषताएं दी गई हैं:
1. शुद्ध और प्राकृतिक:जैसा कि नाम से पता चलता है, शुद्ध अंगूर के बीज का तेल बिना किसी योजक या मिलावट के पूरी तरह से अंगूर के बीज से प्राप्त होता है। यह एक प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें कोई सिंथेटिक सामग्री नहीं है।
2. उच्च गुणवत्ता निष्कर्षण:तेल को कोल्ड-प्रेसिंग नामक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, जो अंगूर के बीज के प्राकृतिक गुणों और पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करता है। यह निष्कर्षण विधि सुनिश्चित करती है कि तेल न्यूनतम रूप से संसाधित हो और इसका पोषण मूल्य बरकरार रहे।
3. हल्का स्वाद:अंगूर के बीज के तेल में हल्का, तटस्थ स्वाद होता है जो भोजन के स्वाद पर हावी नहीं होता है। यह व्यंजनों के प्राकृतिक स्वाद को बदले बिना उन्हें बेहतर बनाता है, जिससे यह विभिन्न पाक अनुप्रयोगों के लिए एक बहुमुखी विकल्प बन जाता है।
4. उच्च धुआँ बिंदु:अंगूर के बीज के तेल के प्रमुख लाभों में से एक इसका उच्च धूम्रपान बिंदु है, आमतौर पर लगभग 420°F (215°C)। इसका मतलब यह है कि यह बिना धूम्रपान या जले हुए स्वाद के उच्च तापमान वाले खाना पकाने के तरीकों जैसे तलने और भूनने का सामना कर सकता है।
5. पोषण प्रोफ़ाइल:शुद्ध अंगूर के बीज का तेल पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विशेष रूप से लिनोलिक एसिड जैसे ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ई और प्रोएन्थोसाइनिडिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं।
6. बहुमुखी प्रतिभा:अंगूर के बीज का तेल एक बहुमुखी तेल है जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने, बेकिंग, सलाद ड्रेसिंग और मैरिनेड में उपयोग किया जाता है। इसका हल्का स्वाद इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त बनाता है।
7. मॉइस्चराइजिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुण:एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई की उच्च सांद्रता के कारण, अंगूर के बीज के तेल को अक्सर त्वचा देखभाल उत्पादों में शामिल किया जाता है। यह त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है, लोच को बढ़ावा देता है, और मुक्त कणों से बचाता है जो नुकसान पहुंचा सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद की विशेषताएं ब्रांड या निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। शुद्ध अंगूर के बीज का तेल खरीदते समय, उत्पाद लेबल को पढ़ने और यह सुनिश्चित करने की सिफारिश की जाती है कि यह आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करता है।
शुद्ध अंगूर के बीज के तेल में पोषक तत्व प्रोफ़ाइल के कारण विभिन्न संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। शुद्ध अंगूर के बीज के तेल से जुड़े कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभ हैं:
1. एंटीऑक्सीडेंट गुण:अंगूर के बीज के तेल में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, विशेष रूप से प्रोएंथोसायनिडिन और विटामिन ई। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कण क्षति से बचाने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों में योगदान कर सकते हैं।
2. हृदय स्वास्थ्य:अंगूर के बीज के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा-6 फैटी एसिड सहित पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। ये वसा एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है।
3. सूजन रोधी प्रभाव:अंगूर के बीज के तेल में पॉलीफेनॉल और एंटीऑक्सिडेंट की मौजूदगी शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकती है। पुरानी सूजन मधुमेह, गठिया और कुछ प्रकार के कैंसर सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी है।
4. त्वचा का स्वास्थ्य:शुद्ध अंगूर के बीज का तेल आमतौर पर अपने मॉइस्चराइजिंग गुणों के कारण त्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है। यह चिकना अवशेष छोड़े बिना त्वचा द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने और स्वस्थ रंगत को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकते हैं।
5. बालों का स्वास्थ्य:अंगूर के बीज का तेल बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है और रूसी और परतदारपन जैसी खोपड़ी की स्थिति में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसके मॉइस्चराइजिंग गुण बालों को पोषण देने और उनका टूटना कम करने में मदद कर सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शुद्ध अंगूर के बीज के तेल में संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, फिर भी यह एक कैलोरी-घना तेल है और इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सीमित मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों या एलर्जी वाले लोगों को शुद्ध अंगूर के बीज के तेल को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना चाहिए।
शुद्ध अंगूर बीज तेल उत्पाद अनुप्रयोग उद्योग में तेल के विभिन्न संभावित उपयोगों और लाभों के कारण क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। कुछ सामान्य अनुप्रयोगों में शामिल हैं:
1. फार्मास्यूटिकल्स और स्वास्थ्य अनुपूरक:अंगूर के बीज का तेल अक्सर अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने और सूजन को कम करने जैसे संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण आहार अनुपूरक और स्वास्थ्य उत्पादों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. सौंदर्य प्रसाधन और त्वचा की देखभाल:शुद्ध अंगूर के बीज का तेल आमतौर पर त्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है, जिसमें मॉइस्चराइज़र, सीरम और चेहरे के तेल शामिल हैं। यह अपने हल्के और गैर-चिकना बनावट के लिए जाना जाता है, जो इसे सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त बनाता है। ऐसा माना जाता है कि यह त्वचा को मॉइस्चराइज करने, झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने और पर्यावरणीय क्षति से बचाने में मदद करता है।
3. बालों की देखभाल के उत्पाद:अंगूर के बीज के तेल का उपयोग हेयरकेयर उद्योग में भी किया जाता है। यह अक्सर बालों के सीरम, कंडीशनर और लीव-इन उपचार में पाया जाता है क्योंकि इसमें बालों को मॉइस्चराइज करने, घुंघरालेपन को कम करने और चमक को बढ़ावा देने की क्षमता होती है।
4. भोजन और पाकशास्त्र:शुद्ध अंगूर के बीज के तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग, मैरिनेड और खाना पकाने के तेल जैसे पाक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है। इसका स्वाद हल्का और तटस्थ है, जो इसे कई प्रकार के व्यंजनों के लिए बहुमुखी बनाता है। इसके अतिरिक्त, इसका उच्च धुआं बिंदु इसे तलने जैसी उच्च तापमान वाली खाना पकाने की विधियों के लिए उपयुक्त बनाता है।
5. मालिश और अरोमाथेरेपी:अपनी हल्की बनावट और त्वचा के अनुकूल गुणों के कारण, अंगूर के बीज का तेल आमतौर पर मालिश और अरोमाथेरेपी उद्योग में वाहक तेल के रूप में उपयोग किया जाता है। अनुकूलित मालिश तेल बनाने के लिए इसे आवश्यक तेलों के साथ मिश्रित किया जा सकता है या सामान्य मॉइस्चराइजेशन और विश्राम के लिए अकेले ही उपयोग किया जा सकता है।
6. औद्योगिक अनुप्रयोग:कुछ मामलों में, शुद्ध अंगूर के बीज के तेल का उपयोग औद्योगिक सेटिंग्स में किया जाता है, जैसे स्नेहक, जैव ईंधन और जैव-आधारित पॉलिमर के उत्पादन में।
यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक उद्योग क्षेत्र के लिए नियम और मानक अलग-अलग हो सकते हैं। इसलिए, इन उद्योगों में काम करने वाले व्यवसायों के लिए प्रासंगिक नियमों का पालन करना और उनके अंगूर के बीज के तेल उत्पादों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।
यहां शुद्ध अंगूर के बीज के तेल के उत्पादन के लिए एक सरलीकृत प्रक्रिया प्रवाह चार्ट दिया गया है:
1. कटाई:अंगूर अंगूर के बागों में उगाए जाते हैं और पूरी तरह पकने पर काटे जाते हैं।
2. छँटाई और धुलाई:किसी भी क्षतिग्रस्त या कच्चे अंगूर को हटाने के लिए एकत्रित अंगूरों को छांटा जाता है। फिर, गंदगी और दूषित पदार्थों को हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है।
3. अंगूर के बीज निकालना:गूदे से बीज अलग करने के लिए अंगूरों को कुचला जाता है। अंगूर के बीजों में तेल से भरपूर गुठली होती है।
4. सुखाना:निकाले गए अंगूर के बीजों को नमी की मात्रा कम करने के लिए सुखाया जाता है, आमतौर पर सुखाने की प्रक्रिया जैसे कि हवा में सुखाना या विशेष सुखाने वाले उपकरण का उपयोग करना।
5. कोल्ड प्रेसिंग:कच्चे अंगूर के बीज का तेल निकालने के लिए सूखे अंगूर के बीजों को दबाया जाता है। यह हाइड्रोलिक प्रेस या एक्सपेलर प्रेस का उपयोग करके किया जा सकता है। कोल्ड प्रेसिंग यह सुनिश्चित करती है कि तेल अपने प्राकृतिक गुणों को बरकरार रखता है, क्योंकि इसमें उच्च गर्मी या रासायनिक सॉल्वैंट्स शामिल नहीं होते हैं।
6. निस्पंदन:किसी भी अशुद्धियों या ठोस कणों को हटाने के लिए निकाले गए तेल को फ़िल्टर किया जाता है। इससे स्पष्ट और शुद्ध अंतिम उत्पाद प्राप्त करने में मदद मिलती है।
7. शोधन (वैकल्पिक):वांछित शुद्धता और गुणवत्ता के आधार पर, कच्चे अंगूर के बीज का तेल एक शोधन प्रक्रिया से गुजर सकता है, जिसमें आम तौर पर डीगमिंग, न्यूट्रलाइजेशन, ब्लीचिंग और डिओडोराइजेशन जैसी प्रक्रियाएं शामिल होती हैं। रिफ़ाइनिंग से तेल से किसी भी अशुद्धियाँ या अवांछित घटकों को हटाने में मदद मिलती है।
8. पैकेजिंग:उचित भंडारण और शेल्फ-लाइफ सुनिश्चित करने के लिए शुद्ध अंगूर के बीज के तेल को उपयुक्त कंटेनरों, जैसे बोतलों या जार में पैक किया जाता है।
9. गुणवत्ता नियंत्रण:उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, अंगूर के बीज के तेल उत्पाद की शुद्धता, सुरक्षा और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण उपाय किए जाते हैं। इसमें भारी धातुओं या कीटनाशकों जैसे प्रदूषकों के परीक्षण के साथ-साथ समग्र गुणवत्ता मापदंडों की निगरानी भी शामिल है।
10. वितरण:पैकेज्ड शुद्ध अंगूर के बीज का तेल विभिन्न उद्योगों या उपभोक्ताओं को वितरण के लिए तैयार है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह एक सामान्य अवलोकन है, और सटीक उत्पादन प्रक्रिया विशिष्ट निर्माता और उनकी उत्पादन विधियों के आधार पर भिन्न हो सकती है। इसके अतिरिक्त, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित उत्पाद का उत्पादन करने के लिए विशिष्ट नियमों और मानकों का पालन किया जाना चाहिए।
भंडारण: ठंडी, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और सीधी रोशनी से बचाएं।
थोक पैकेज: 25 किग्रा/ड्रम।
लीड टाइम: आपके ऑर्डर के 7 दिन बाद।
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष.
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताएँ भी प्राप्त की जा सकती हैं।
अभिव्यक्त करना
100 किग्रा से कम, 3-5 दिन
डोर टू डोर सेवा से सामान उठाना आसान
समुद्र से
300 किग्रा से अधिक, लगभग 30 दिन
पोर्ट टू पोर्ट सेवा पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
हवाईजहाज से
100 किग्रा-1000 किग्रा, 5-7 दिन
हवाईअड्डे से हवाईअड्डे तक सेवा के लिए पेशेवर क्लीयरेंस ब्रोकर की आवश्यकता है
शुद्ध कोल्ड-प्रेस्ड अंगूर के बीज का तेलयूएसडीए और ईयू ऑर्गेनिक, बीआरसी, आईएसओ, हलाल, कोषेर और एचएसीसीपी प्रमाणपत्रों द्वारा प्रमाणित है।
जबकि शुद्ध कोल्ड-प्रेस्ड अंगूर के बीज के तेल के कई फायदे और उपयोग हैं, इसके कुछ संभावित नुकसान भी हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए:
1. एलर्जी: कुछ व्यक्तियों को अंगूर के बीज के तेल से एलर्जी या संवेदनशीलता हो सकती है। यह अंगूर से प्राप्त होता है, जो कुछ लोगों के लिए एक आम एलर्जी हो सकता है। यदि आपको अंगूर या अन्य फलों से एलर्जी है, तो अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करते समय सतर्क रहना महत्वपूर्ण है और यदि आवश्यक हो तो स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।
2. स्थिरता: कुछ अन्य तेलों की तुलना में, अंगूर के बीज के तेल में अपेक्षाकृत कम धुआं बिंदु होता है, जिसका अर्थ है कि उच्च गर्मी के संपर्क में आने पर यह टूट सकता है और धुआं पैदा कर सकता है। इससे स्वाद और पोषण गुणों में बदलाव हो सकता है और संभावित हानिकारक यौगिकों के उत्पादन का खतरा पैदा हो सकता है। इसलिए, इसकी अखंडता बनाए रखने के लिए कम से मध्यम गर्मी में खाना पकाने के अनुप्रयोगों में अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
3. प्रकाश और गर्मी के प्रति संवेदनशीलता: अंगूर के बीज का तेल प्रकाश और गर्मी के प्रति अपेक्षाकृत संवेदनशील होता है, जिसके कारण यह ऑक्सीकरण कर सकता है और अधिक तेज़ी से बासी हो सकता है। तेल को ठंडी, अंधेरी जगह पर ठीक से संग्रहित करना और ताजगी बनाए रखने और किसी भी नकारात्मक प्रभाव को रोकने के लिए अनुशंसित शेल्फ जीवन के भीतर इसका उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
4. संभावित संदूषक: उत्पादन और सोर्सिंग विधियों के आधार पर, अंगूर के बीज के तेल में कीटनाशकों या भारी धातुओं जैसे संदूषक मौजूद होने की संभावना है। एक प्रतिष्ठित ब्रांड चुनना महत्वपूर्ण है जो इन दूषित पदार्थों के जोखिम को कम करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण और परीक्षण को प्राथमिकता देता है।
5. पोषण संबंधी जानकारी का अभाव: शुद्ध अंगूर के बीज के तेल में महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन या खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते हैं। हालांकि यह स्वस्थ वसा का एक स्रोत है, लेकिन इससे अधिक यह अतिरिक्त पोषण लाभ प्रदान नहीं कर सकता है।
6. महँगा: कोल्ड-प्रेस्ड अंगूर के बीज का तेल अन्य खाना पकाने के तेलों की तुलना में अपेक्षाकृत महंगा हो सकता है। इससे कुछ व्यक्तियों के लिए इसकी सामर्थ्य और पहुंच में बाधा आ सकती है।
अपनी जीवनशैली में शुद्ध कोल्ड-प्रेस्ड अंगूर के बीज के तेल को शामिल करने से पहले अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं का आकलन करते समय इन संभावित नुकसानों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
