मैटेक मशरूम किसके लिए अच्छा है?

मैटेक मशरूम किसके लिए अच्छा है?

1. ब्लड शुगर को संतुलित करता है
आपके रक्त में शर्करा का उच्च स्तर बने रहने से आपके स्वास्थ्य पर कुछ गंभीर परिणाम हो सकते हैं। उच्च रक्त शर्करा न केवल मधुमेह के विकास का कारण बन सकती है, बल्कि सिरदर्द, अधिक प्यास लगना, धुंधली दृष्टि और वजन कम होना जैसे दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकती है।

दीर्घकालिक, मधुमेह के लक्षण और भी गंभीर हो सकते हैं, जिनमें तंत्रिका क्षति से लेकर गुर्दे की समस्याएं तक शामिल हैं।

जब एक स्वस्थ, पूर्ण आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाता है, तो मैटेक मशरूम इन नकारात्मक लक्षणों को दूर करने के लिए रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है। जापान में निशिक्यूशु विश्वविद्यालय के गृह अर्थशास्त्र संकाय में खाद्य विज्ञान और पोषण विभाग द्वारा किए गए एक पशु मॉडल में पाया गया कि मधुमेह के चूहों को ग्रिफोला फ्रोंडोसा देने से ग्लूकोज सहनशीलता और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हुआ।

एक अन्य पशु अध्ययन में इसी तरह के निष्कर्ष थे, जिसमें बताया गया था कि मैटेक मशरूम के फल में मधुमेह चूहों में शक्तिशाली मधुमेह विरोधी गुण होते हैं।

2. कैंसर कोशिकाओं को मार सकता है
हाल के वर्षों में, कई आशाजनक अध्ययनों ने मैटेक मशरूम और कैंसर के बीच संभावित संबंध पर शोध किया है। हालाँकि अनुसंधान अभी भी पशु मॉडल और इन विट्रो अध्ययनों तक ही सीमित है, मैटाके ग्रिफोला में शक्तिशाली कैंसर से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं जो कवक को किसी भी आहार में शामिल करने योग्य बनाते हैं।

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर में प्रकाशित एक पशु मॉडल से पता चला है कि ग्रिफोला फ्रोंडोसा से प्राप्त अर्क को चूहों को देने से ट्यूमर के विकास को प्रभावी ढंग से रोकने में मदद मिली।

इसी तरह, 2013 में इन विट्रो अध्ययन में बताया गया कि मैटेक मशरूम का अर्क स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबाने में उपयोगी हो सकता है।

3. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
जब हृदय को स्वस्थ बनाए रखने की बात आती है तो अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखना नितांत आवश्यक है। कोलेस्ट्रॉल धमनियों के अंदर जमा हो सकता है और उन्हें कठोर और संकीर्ण बना सकता है, जिससे रक्त प्रवाह अवरुद्ध हो जाता है और आपके हृदय को पूरे शरीर में रक्त पंप करने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है।

हालाँकि अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मैटेक मशरूम आपके दिल को स्वस्थ रखने के लिए स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, जर्नल ऑफ ओलेओ साइंस में प्रकाशित एक पशु मॉडल में पाया गया कि माइटेक मशरूम के साथ पूरक चूहों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी था।

4. प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ावा देता है
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का स्वास्थ्य समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह आपके शरीर के लिए एक प्राकृतिक रक्षा प्रणाली के रूप में कार्य करता है और आपके शरीर को चोट और संक्रमण से बचाने के लिए विदेशी आक्रमणकारियों से लड़ने में मदद करता है।

मैटाके में बीटा-ग्लूकेन होता है, जो कवक में पाया जाने वाला एक पॉलीसेकेराइड है जो अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ स्वस्थ प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।

अपने आहार में ग्रिफोला फ्रोंडोसा की एक या दो खुराक शामिल करने से बीमारी से बचने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। एनल्स ऑफ ट्रांसलेशनल मेडिसिन में प्रकाशित एक इन विट्रो अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि मैटाके ग्रिफोला मशरूम प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करने में प्रभावी थे और शिइताके मशरूम के साथ जोड़े जाने पर और भी मजबूत थे।

वास्तव में, लुइसविले विश्वविद्यालय के पैथोलॉजी विभाग के शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला, "मैटेक और शिटाके मशरूम से प्राकृतिक इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग ग्लूकेन्स के अल्पकालिक मौखिक अनुप्रयोग ने प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं की सेलुलर और ह्यूमरल दोनों शाखाओं को दृढ़ता से उत्तेजित किया।"

5. प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देता है
पॉलीसिस्टिक ओवेरियन सिंड्रोम, जिसे पीसीओएस के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी स्थिति है जो अंडाशय द्वारा पुरुष हार्मोन के अत्यधिक उत्पादन के कारण होती है, जिसके परिणामस्वरूप अंडाशय पर छोटे सिस्ट होते हैं और मुँहासे, वजन बढ़ना और बांझपन जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

कुछ शोध से पता चलता है कि मैटेक मशरूम पीसीओएस के खिलाफ उपचारात्मक हो सकता है और बांझपन जैसी सामान्य समस्याओं से निपटने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, टोक्यो में जेटी चेन क्लिनिक के स्त्री रोग विभाग में 2010 में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि मैटाके अर्क पीसीओएस वाले 77 प्रतिशत प्रतिभागियों के लिए ओव्यूलेशन प्रेरित करने में सक्षम था और उपचार के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ पारंपरिक दवाओं जितना ही प्रभावी था।

6. रक्तचाप को कम करता है
उच्च रक्तचाप एक अविश्वसनीय रूप से सामान्य स्वास्थ्य स्थिति है जिससे अनुमान है कि अमेरिका के 34 प्रतिशत वयस्क प्रभावित होते हैं। यह तब होता है जब धमनियों के माध्यम से रक्त का बल बहुत अधिक होता है, जिससे हृदय की मांसपेशियों पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है और यह कमजोर हो जाती है।

उच्च रक्तचाप के लक्षणों को रोकने के लिए नियमित रूप से मैटेक का सेवन रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मेडिकल साइंसेज में प्रकाशित एक पशु मॉडल में पाया गया कि चूहों को ग्रिफोला फ्रोंडोसा का अर्क देने से उम्र से संबंधित उच्च रक्तचाप कम हो सकता है।

जापान में तोहोकू विश्वविद्यालय में खाद्य रसायन विज्ञान विभाग के एक अन्य पशु अध्ययन में इसी तरह के निष्कर्ष थे, जिसमें पाया गया कि चूहों को आठ सप्ताह तक मैटेक मशरूम खिलाने से रक्तचाप के साथ-साथ ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हो गया।