समाचार - क्या शिशु नर्वोनिक एसिड का सेवन कर सकते हैं?

I. प्रस्तावना

कई माता-पिता सोचते हैं कि क्या शिशु नर्वोनिक एसिड का सेवन कर सकते हैं। इस प्रश्न का उत्तर देने से पहले, नर्वोनिक एसिड के स्रोतों को समझना महत्वपूर्ण है। चूंकि स्तन के दूध में नर्वोनिक एसिड होता है, इसलिए यह सवाल उठ सकता है कि क्या स्तन का दूध भी सेवन के लिए अनुपयुक्त है। लेकिन स्तन के दूध के अलावा, क्या 3 वर्ष से कम उम्र के शिशु अन्य स्रोतों से भी नर्वोनिक एसिड का सेवन कर सकते हैं?

II. नर्वोनिक एसिड क्या है?

नर्वोनिक एसिडसेलाकोलिक एसिड के नाम से भी जाना जाने वाला यह फैटी एसिड, वैज्ञानिक रूप से सिस-15-टेट्राकोसेनोइक एसिड कहलाता है। यह ओमेगा-9 मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक प्रकार है। स्तनधारियों के तंत्रिका ऊतकों में इसकी प्रारंभिक खोज को देखते हुए, इसे आमतौर पर नर्वोनिक एसिड कहा जाता है।

नर्वोनिक एसिड जैविक झिल्लियों का एक घटक है, जो मुख्य रूप से मानव मस्तिष्क, रेटिना, शुक्राणु और तंत्रिका ऊतकों के श्वेत पदार्थ में ग्लाइकोलिपिड और स्फिंगोमाइलिन के रूप में पाया जाता है।

III. नर्वोनिक एसिड के लाभ

"नर्वोनिक एसिड" नाम इसके प्राथमिक कार्य की ओर इशारा करता है: तंत्रिका तंत्र को लाभ पहुंचाना। इसके अलावा, इसकी असंतृप्त प्रकृति के कारण, यह हृदय संबंधी लाभ भी प्रदान करता है। आइए और गहराई से जानें:

मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देता है

समय से पहले जन्मे और पूर्ण अवधि में जन्मे शिशुओं के बीच तुलना से पता चला है कि पूर्ण अवधि में जन्मे शिशुओं के मस्तिष्क में नर्वोनिक एसिड का स्तर अधिक होता है। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि नर्वोनिक एसिड शिशु के सिर की परिधि के विकास को प्रभावित कर सकता है।
नर्वोनिक एसिड मस्तिष्क की कोशिकाओं की झिल्ली के कार्य को नियंत्रित करता है, जिससे मस्तिष्क की कोशिकाओं के बीच सूचना का संचार बढ़ता है और कैल्शियम आयन की सक्रियता में वृद्धि होती है। पशु अध्ययनों से यह बात पुष्ट होती है कि नर्वोनिक एसिड के मौखिक सेवन से सामान्य और प्रायोगिक रूप से स्मृति-बाधित चूहों दोनों में सीखने और स्मृति में सुधार हो सकता है। अतः, यह परिकल्पना की जाती है कि नर्वोनिक एसिड मनुष्यों की स्मृति और संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार कर सकता है।

ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बढ़ाता है

ध्यान अभाव अतिसक्रियता विकार (ADHD) में ध्यान की कमी, आवेगशीलता और अतिसक्रियता जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। ADHD के कारण शैक्षणिक प्रदर्शन में गिरावट, साथियों के साथ खराब संबंध और सामाजिक कामकाज में बाधा उत्पन्न हो सकती है। अध्ययनों से पता चला है कि ADHD से पीड़ित बच्चों के प्लाज्मा में सामान्य बच्चों की तुलना में नर्वोनिक एसिड का स्तर कम होता है। शोध से पता चलता है कि पर्याप्त मात्रा में नर्वोनिक एसिड सप्लीमेंट लेने से बच्चों में ADHD के लक्षणों और एकाग्रता में सुधार हो सकता है।

अल्जाइमर, मनोविकार और अवसाद के जोखिम को कम करता है

संज्ञानात्मक हानि से ग्रस्त 260 बुजुर्ग व्यक्तियों और उनके सीरम फैटी एसिड प्रोफाइल के विश्लेषण से पता चला है कि नर्वोनिक एसिड और डीएचए दोनों के उच्च स्तर के साथ अल्जाइमर रोग (एडी) का जोखिम कम हो जाता है। इसके अतिरिक्त, प्रयोगों से पता चला है कि नर्वोनिक एसिड युक्त मेपल के बीज का तेल बीडीएनएफ/ट्र्कबी सिग्नलिंग मार्ग को सक्रिय कर सकता है, पोस्टसिनेप्टिक प्रोटीन पीएसडी95, ग्लूए1 और एनएमडीएआर1 की अभिव्यक्ति को बढ़ा सकता है और सूजन कारक आईएल-1β, टीएनएफα और आईएल-6 के एमआरएनए स्तर को कम कर सकता है, जिससे तंत्रिका संबंधी कमजोरी कम होती है और बुजुर्गों में स्मृति में सुधार होता है।
अन्य अध्ययनों में नर्वोनिक एसिड के निम्न स्तर को मनोविकृति और अवसाद के प्रारंभिक लक्षणों से जोड़ा गया है। शोध से पता चलता है कि पर्याप्त मात्रा में नर्वोनिक एसिड का सेवन अल्जाइमर, मनोविकृति और अवसाद के जोखिम को कम कर सकता है।

माइलिन की मरम्मत को बढ़ावा देता है

नर्वोनिक एसिड युक्त मेपल के बीज का तेल खिलाकर डिमायलिनिएशन से ग्रस्त चूहों पर किए गए प्रयोगों से पता चला कि ये चूहे लगभग नियंत्रण समूह के स्तर तक ठीक हो गए। अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि नर्वोनिक एसिड के साथ आहार पूरकता से ऑलिगोडेंड्रोसाइट्स के परिपक्वन और रीमायलिनिएशन में सुधार हो सकता है।

हृदय संबंधी रोगों के जोखिम को कम करता है

अध्ययनों से पता चला है कि नर्वोनिक एसिड तीव्र इस्केमिक स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है। इसके कारण निम्नलिखित हैं:
मस्तिष्क में क्षतिग्रस्त तंत्रिका मार्गों की मरम्मत और सफाई करना
तंत्रिका सिरों की गतिविधि को बहाल करना
तंत्रिका कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देना
मस्तिष्क की तंत्रिकाओं की उम्र बढ़ने से रोकना
हृदय प्रणाली की उम्र बढ़ने, क्षतिग्रस्त और कठोर हो चुकी दीवारों की मरम्मत और उन्हें पुनर्स्थापित करना
संवहनी भित्ति ऊतक को अद्यतन करना
रक्त वाहिकाओं की लोच और जीवंतता को बहाल करना

IV. क्या शिशु नर्वोनिक एसिड का सेवन कर सकते हैं? उन्हें इसका सेवन कब शुरू करना चाहिए?

इसका उत्तर वास्तव में काफी सीधा है। आइए, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त विभागों के मूल्यांकनों के साथ-साथ संबंधित खाद्य विनियमों की भी जांच करें।

1. एफडीए विनियम

एफडीए के आधिकारिक दस्तावेजों के अनुसार, यौगिकों से प्राप्त नर्वोनिक एसिड का उपयोग दवा के रूप में किया जा सकता है।
आइसोवैलेरिक एसिडिमिया जैसी बीमारियों के इलाज के लिए खुराक 200-300 मिलीग्राम है।

हालांकि, एफडीए ने शिशु फार्मूला में उपयोग के लिए अन्य स्रोतों से प्राप्त नर्वोनिक एसिड को प्रमाणित नहीं किया है। एफडीए नियमों के अनुसार, यदि किसी घटक का उपयोग शिशु फार्मूला में किया जाना है, तो उसे अमेरिकी एफडीए द्वारा शिशु फार्मूला के लिए सामान्यतः सुरक्षित (जीआरएस) के रूप में मान्यता प्राप्त होनी चाहिए। नर्वोनिक एसिड स्पष्ट रूप से इस मानदंड को पूरा नहीं करता है।

2. यूरोपीय संघ के नियम

यूरोपीय संघ ने नर्वोनिक एसिड की प्रत्यक्ष रूप से समीक्षा नहीं की है, इसलिए इससे संबंधित कोई प्रासंगिक जानकारी उपलब्ध नहीं है।

3. चीनी विनियम

22 मार्च, 2011 को ही स्वास्थ्य मंत्रालय ने एक नोटिस जारी कर घोषणा की थी कि मेपल के बीज का तेल नए संसाधन खाद्य पदार्थ की श्रेणी में आने की पुष्टि कर चुका है।

नियमों का विश्लेषण करने और मेपल के बीज के तेल में नर्वोनिक एसिड की मात्रा की जाँच करने पर पता चला कि इसमें आमतौर पर 3%-5% नर्वोनिक एसिड होता है। नए खाद्य संसाधन नियमों के अनुसार, नर्वोनिक एसिड की दैनिक सेवन सीमा लगभग 150 मिलीग्राम है।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, नर्वोनिक एसिड का रासायनिक नाम सिस-15-टेट्राकोसेनोइक एसिड है। 2017 में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य और परिवार नियोजन आयोग ने रेपसीड तेल से प्राप्त नर्वोनिक एसिड यौगिकों के संबंध में एक और नए संसाधन खाद्य घोषणा जारी की।

इस घोषणा में विशेष रूप से इस बात पर जोर दिया गया कि शिशुओं को ऐसे उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए, और यदि उत्पाद में सीधे तौर पर उस यौगिक का उपयोग किया जा रहा है, तो लेबल पर यह दर्शाया जाना चाहिए कि यह शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं है।

वर्तमान नियमों के अनुसार, चाहे नर्वोनिक एसिड यौगिकों से प्राप्त हो या खाद्य स्रोतों से, यह शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं है। कई लोग पूछ सकते हैं, "लेकिन अगर स्तन के दूध में यह पाया जाता है, तो हम इसका उपयोग क्यों नहीं कर सकते?" इसमें दो पहलू शामिल हैं। पहला, शिशुओं के लिए नर्वोनिक एसिड की सुरक्षा पर वर्तमान में सीमित शोध हुआ है, और इसका विश्व स्तर पर व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया है। आगे के शोध की आवश्यकता है। दूसरा, क्या शिशुओं को नर्वोनिक एसिड की पूरक खुराक की आवश्यकता है, यह भी एक ऐसा प्रश्न है जिस पर अपर्याप्त शोध हुआ है। वर्तमान में ऐसा कोई ठोस डेटा नहीं है जो यह साबित करे कि शिशुओं में नर्वोनिक एसिड की कमी होती है। इसलिए, इसकी पुष्टि के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।

इसलिए, वर्तमान नियमों और आकलन के आधार पर, 3 वर्ष या उससे अधिक आयु से नर्वोनिक एसिड सप्लीमेंट देना शुरू करने की सलाह दी जाती है। कई माता-पिता 3 वर्ष से कम आयु के शिशुओं को सप्लीमेंट देने में अधिक सहज महसूस कर सकते हैं। ऐसे मामलों में, भोजन के साथ सप्लीमेंट देना अनुशंसित है।

फिर से दोहरा दें, शिशुओं में नर्वोनिक एसिड के पूरक आहार का समर्थन करने के लिए अपर्याप्त प्रमाण हैं। चिकित्सा और पोषण संबंधी दृष्टिकोण से, ऐसा कोई डेटा नहीं है जो यह सुझाव दे कि पूरक आहार आवश्यक है। इसलिए, शिशुओं को नर्वोनिक एसिड का पूरक आहार देने के लिए तर्कसंगत दृष्टिकोण अपनाने की सलाह दी जाती है।

हर माता-पिता अपने बच्चे के बुद्धिमान होने की कामना करते हैं, लेकिन पोषण पर ध्यान देने के साथ-साथ बच्चे के साथ अधिक समय बिताना, उसे स्वस्थ वातावरण प्रदान करना और उसे बाहरी गतिविधियों के लिए प्रोत्साहित करना भी आवश्यक है। ये कारक अक्सर अधिक महत्वपूर्ण होते हैं।