किंग ऑयस्टर मशरूम सत्त्व पाउडर

किंग ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर प्लुरोटस एरिंगी मशरूम से बना एक आहार अनुपूरक है। इस मशरूम को किंग ट्रम्पेट मशरूम, फ्रेंच हॉर्न मशरूम, एरिंगी, किंग ऑयस्टर मशरूम, किंग ब्राउन मशरूम, बोलेटस ऑफ स्टेप्स, ट्रम्पेट रोयाल, अलीसी ऑयस्टर के नाम से भी जाना जाता है, यह यूरोप, मध्य पूर्व और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों का मूल निवासी खाद्य मशरूम है। उत्तरी अफ़्रीका, लेकिन एशिया के कई हिस्सों में भी उगाया जाता है। यह अपने पोषण और औषधीय गुणों के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। इसमें मांसयुक्त बनावट और हल्का, पौष्टिक स्वाद होता है जिसकी तुलना अक्सर समुद्री भोजन से की जाती है। किंग ऑयस्टर मशरूम अर्क पाउडर का उत्पादन मशरूम के फलों के शरीर को सुखाकर और पीसकर किया जाता है, और फिर पानी या अल्कोहल का उपयोग करके उनके बायोएक्टिव यौगिकों को निकाला जाता है। परिणामी अर्क को फिर पाउडर के रूप में संसाधित किया जाता है, जिसे आसानी से भोजन या पेय में मिलाया जा सकता है, या कैप्सूल या टैबलेट के रूप में लिया जा सकता है। किंग ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर बीटा-ग्लूकेन, पॉलीसेकेराइड और अन्य बायोएक्टिव यौगिकों, जैसे एर्गोथायोनीन और एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स से समृद्ध है। माना जाता है कि इन यौगिकों में विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन, सूजन-रोधी प्रभाव और एंटीऑक्सीडेंट गुण शामिल हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं