मछली का तेल Eicosapentaenoic एसिड पाउडर (EPA)

मछली के तेल Eicosapentaenoic एसिड (EPA) पाउडर, Icosapentaenoic एसिड भी, मछली के तेल से प्राप्त एक आहार पूरक है जिसमें Eicosapentaenoic एसिड का एक केंद्रित रूप होता है, जो एक ओमेगा -3 फैटी एसिड है। ईपीए अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, जिसमें हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना, सूजन को कम करना और मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा देना शामिल है। पाउडर फॉर्म विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में आसान निगमन के लिए अनुमति देता है, जिससे व्यक्तियों के लिए ईपीए का सेवन बढ़ाने के लिए सुविधाजनक हो जाता है।
मछली के तेल Eicosapentaenoic एसिड (EPA) पाउडर आमतौर पर हल्के पीले रंग के पीले रंग के लिए एक हल्का पीला होता है। इस पाउडर का उत्पादन मुख्य रूप से मछली के तेल से ईपीए के निष्कर्षण और एकाग्रता से आता है, जिसे अक्सर ठंडे पानी की फैटी मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन से मिलता है। मछली के तेल को अशुद्धियों को दूर करने और ईपीए को केंद्रित करने के लिए संसाधित किया जाता है, जिसे बाद में आहार की खुराक और कार्यात्मक खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए एक पाउडर के रूप में बदल दिया जाता है। विनिर्माण प्रक्रिया में ईपीए पाउडर की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक निष्कर्षण और शुद्धिकरण शामिल है। Eicosapentaenoic एसिड (EPA) एक ओमेगा -3 फैटी एसिड है जिसमें 20-कार्बन श्रृंखला की रासायनिक संरचना और पांच CIS डबल बॉन्ड हैं, जिसमें ओमेगा एंड से तीसरे कार्बन पर स्थित पहला डबल बॉन्ड है। इसे शारीरिक साहित्य में 20: 5 (एन -3) और टिमनोडोनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है।